المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

قائمة المنتجات الأكثر ضررا

ربما ، في جميع أنحاء العالم لن تقابل مثل هذا الشخص الذي لا يرغب في تناول الطعام اللذيذ.

لسوء الحظ ، في العالم الحديث ، يعني تناول الطعام اللذيذ في كثير من الأحيان تناول الوجبات السريعة ، والتي تؤثر سلبًا على صحتنا وهي العدو الحقيقي للتناغم.

لكن من الصعب التخلي عن الأشياء الجيدة ، ونحن "نطعم" الأوهام بأن هذه المنتجات ليست ضارة للغاية. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن اختلاق الأعذار لنفسك أسهل من مرة واحدة وإلى الأبد أن تتخلى عن منتجات لذيذة ولكنها ضارة بالنسبة لنا.

ما هو الضرر حقا؟

هناك خمسة عوامل ، كل منها ضار بالصحة بطريقته الخاصة. إذا كانت عبارة "التغذية السليمة" ليست صوتًا فارغًا بالنسبة لك ، فقد حان الوقت للتفكير في الأمر.

1. ارتفاع السعرات الحرارية. بالطبع ، أنت تعلم أن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية هي العدو الأول لهذا الرقم. وتودع جميع السعرات الحرارية الزائدة بشكل لا يرحم في شكل الدهون. ومع ذلك ، للتعامل مع الإغراءات هنا هو الأسهل - قراءة العبوة ، أنت معجب ولا تشتري.

2. ارتفاع نسبة السكر في الدم المؤشر. إن تناول الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية يؤدي البنكرياس للعمل بشكل لا يطاق ، عن طريق الحقن وحقن الأنسولين في الدم. سيكون كل شيء على ما يرام ، ولكن عندما يتوقف البنكرياس عن العمل بشكل طبيعي ، تتسبب أي نسبة عالية من الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي في ترسب سريع للدهون في الجسم ، ويمكن أن تؤدي إلى مرض السكري.
يعتبر GI من ترتيب 20-30 جيدة ، و 50 هو الحد العلوي للقاعدة. أي شيء أعلى سيء وسيء.

3. نسبة عالية من الدهون السيئة. يعلم الجميع أن الطعام الدهني مضر بالجسم ، لكن الدهون الأسوأ تعمل على الكبد ، مما يسبب تغييرات لا رجعة فيها. وبالطبع - الكولسترول ، قمر صناعي من النوى ومرضى ارتفاع ضغط الدم لديهم احتمال الإصابة بالجلطة الدماغية والأزمة القلبية في المستقبل القريب. الدهون السيئة في تركيبة مع مؤشر نسبة السكر في الدم عالية سوف تتحول بسرعة فتاة نحيلة إلى جثة. ولا تقل أنك سمين من الهواء!

4. الطبخ في الدهون العميقة. القلي العميق (أي بالزيت النباتي) يعطي مظهراً جذاباً ومثل هذا الهش اللذيذ. ومع ذلك ، فإن الميدالية لها جانب سلبي: المحتوى الواسع النطاق للمواد المسرطنة ، والتي ، كما يعلم الجميع ، تثير تطور السرطان.

5. استبدال مكونات لتلك أرخص. يسعى الإنتاج إلى تقليل تكلفة الإنتاج. نتيجة لذلك ، تحت التغليف الجميل والمظهر الفاتح للشهية ، فإن التكوين الذي نراه في الوصفات المنزلية الصنع يخفي على الإطلاق.
منذ فترة طويلة تم استبدال الزبد في المعجنات من قبل المارجرين منخفضة الجودة. في النقانق والنقانق ، بدلا من اللحوم ، فول الصويا والنشويات المعدلة وراثيا. حتى في اللبن الزبادي "الغذائي" ، يتم إضافة المزيد والمزيد من المكثفات كل عام: النشا والجيلاتين.

والآن أعلى المنتجات الضارة التي نحبها بشكل خاص. حب بلا مقابل.

الكعك ، الكعك

كوب من القهوة وكعك شهية نحب أن نبدأ به صباحنا. توقف! الكعك والكعك على الفور في أربع فئات من الضرر:

  • السعرات الحرارية دونات وصفة طبية - حوالي 270-300 سعرة حرارية. عند القلي ، يتم امتصاص الزيت ، ويزيد محتوى السعرات الحرارية مرتين تقريبًا!
  • مصنوع من دقيق أبيض مع سكر مضاف ، لذلك يحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم: 75.
  • نسبة عالية جدا من الدهون. كما هو مذكور أعلاه أعلاه ، أثناء القلي ، يتم امتصاص الزيت ، وتشعر به إذا كنت تأكل دونات طازجة.
  • الطبخ في الدهون العميقة ، مع كل العواقب.

بالطبع ، أنها تبدو فاتح للشهية ورائحة لذيذة للغاية! للتخلي عنها يتطلب قوة الحديد. فقط تخيل أن هذه السعرات الحرارية ستستقر بالتأكيد وبشكل دائم على الوركين والخصر.

فطائر اللحم ، بياشي

Chebureks ، وهو مناسب جدًا لتناول وجبة خفيفة سريعة بين يوم العمل. يبدو أنها ليست حلوة ، وهناك اللحوم هناك. ومع ذلك ، في cheburek و belyashah كل نفس المخاطر كما هو الحال في الكعك.

  • السعرات الحرارية chebureks وصفة طبية - حوالي 280 سعرة حرارية. عندما تحميص السعرات الحرارية يزيد تقريبا 2 مرات.
  • مصنوعة من الدقيق الأبيض ، وهو مؤشر نسبة السكر في الدم من حوالي 60.
  • نسبة الدهون عالية جدا بسبب حقيقة أن يتم امتصاص الزيت أثناء القلي.
  • الطبخ المقلي.

بطاطا مقلية ، رقائق

البطاطس المقلية ، أيضا ، مقلي بالزبدة ، تغمرها بسخاء. رقائق البطاطس ليست أفضل ، في الواقع - هذا هو نفسه.

  • يمكن العثور على رقائق السعرات الحرارية على أي حزمة. لا تسقط: 400-550 سعرة حرارية.
  • مصنوعة من البطاطس ، التي لديها في حد ذاتها معدل جزيئي مرتفع ، وفي رقائق تصل إلى 80.
  • محتوى الدهون من حوالي 40 ٪ ، بسبب التحميص.
  • الطبخ المقلي.

البطاطس المقلية

بطاطس مقلية - أحد الأطباق الرخيصة وسهلة التحضير ، وبالتالي أحبها كثيرون. إذا كنت أنت أيضًا من عشاق البطاطا المقلية ، فلا تتفاجأ من سبب زيادة الوزن بهذه السرعة.

  • السعرات الحرارية المقلية البطاطا: 250-300 سعرة حرارية. لكل 100 غرام. كم تأكل؟
  • البطاطس المقلية ، GI: 85.
  • محتوى الدهون هو بالضبط نفس كمية صب الزيت على المقلاة ، أي 100 غرام على الأقل.

السمن وينتشر

يمكنك العثور على رأي مفاده أن السمن والانتشار أقل دهونًا ، ويحتويان على الدهون النباتية ، وبالتالي فهي أكثر فائدة من الزبدة.

للأسف ، هذا هو الوهم. أولاً ، يؤدي الجمع بين الدهون الحيوانية والنباتية إلى زيادة ترسب الدهون في الجسم. ثانياً ، لإنتاج السمن والانتشار ، من الضروري بطريقة خاصة معالجة الزيت النباتي السائل للحصول على بنية صلبة. هذه العملية تسمى الهدرجة ، والنتيجة هي الدهون غير المشبعة ، وهي أكثر أنواع الدهون ضرراً.

أيضا ، لا ينخدع حقيقة أن تكوين الزيوت النباتية. ليست كل الزيوت النباتية مفيدة على حد سواء. خاصة إذا كان زيت النخيل - رخيص وجودة منخفضة. في السابق ، استمر إنتاج الصابون والشموع ، والآن - في الطعام.

  • السمن النباتي والسعرات الحرارية: أكثر من 500 سعرة حرارية.
  • محتوى الدهون السيئة حوالي 60-70 ٪.
  • تصنيع الصناعية.

النقانق والنقانق

ارفع يدك من لا يحب السجق؟ حتى لو كنت غير مبال بالنقانق المسلوقة والنقانق المدخنة غير المكلفة ، فإن رائحة السلامي ستغريك بالتأكيد.

ربما تعتقد أن النقانق مصدر مهم للبروتين؟ لا على الإطلاق. إنه مصدر للدهون والملح والمواد الحافظة. أرخص السجق ، وأكثر الصويا فيه ، وهو مناسب جدا لاستبدال اللحوم. فكر في الأمر بنفسك ، إلى أي مدى تكلف النقانق - المنتج المعقد من الناحية التكنولوجية - تكلفة أقل من اللحوم.

  • السعرات الحرارية المطبوخة: حوالي 250 سعرة حرارية. محتوى الدهون: حوالي 20 ٪.
  • السعرات الحرارية المدخنة النقانق: 300-470 سعرة حرارية. محتوى الدهون: 60-70 ٪.
  • المحتوى من السعرات الحرارية من النقانق المدخنة: 500-600 سعرة حرارية. محتوى الدهون: 60-70 ٪.
  • تصنيع الصناعية.

ربما من الأفضل أن تشتري قطعة جيدة من اللحم وتطبخ نفسك؟

ساندويتش السجق

ماذا تأكل لتناول الافطار؟ الشطائر هي أسهل شيء يتبادر إلى الذهن ، أليس كذلك؟ دعونا فرز شطيرة من العظام ، الأمر يستحق ذلك. الخبز الأبيض ، انتشار ، النقانق المدخنة.

  • الخبز الأبيض مع مؤشر نسبة السكر في الدم عالية (70) يقترن الزبد والنقانق الدهون سوف ترسل كل هذه الدهون مباشرة إلى الوركين.
  • شطيرة السعرات الحرارية عد نفسك. حتى إذا كنت تأخذ فقط 2-3 شرائح من النقانق المدخنة ، فهي أكثر من 200 سعرة حرارية.
  • نسبة عالية من الدهون.
  • جميع المسرات من النقانق وانتشار ، والتي يتم سردها أعلاه.

حاول استبدال النقانق باللحوم الطبيعية ، وانتشر - بالزبدة والخبز الأبيض - مع خبز نخالة الجاودار ، وأيضًا أضيفي شطيرة مع ورقة من الخس أو الطماطم أو أي خضروات أخرى. وبالتالي ستقلل من نسبة الدهون وتطبيع مؤشر نسبة السكر في الدم وتضيف البروتينات وتستبعد الضرر أيضًا.

ألواح الشوكولاتة

لقد علّمنا الإعلان أن نعتقد أن حانة الشوكولاتة هي أفضل طريقة للتزود بالوقود بسرعة من السعرات الحرارية. خاصة إذا كنت جائعًا ، ولا توجد فرصة لتناول الطعام بشكل كامل وغير متوقع. ومع ذلك ، هذا هو الخداع الساخر جدا.

كما يوضح الجدول الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية ، تحتوي ألواح الشوكولاتة على حوالي 500 سعرة حرارية و 20-23٪ من الدهون. ولكن هذا ليس كل شيء ، لديهم أيضًا مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، حوالي 70-80. هنا يكمن الفخ.

عندما تكون جائعًا ، ينخفض ​​مستوى الجلوكوز في الدم عن المعدل الطبيعي (المعيار هو 1). بمجرد تناول شيء يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، مثل شريط الشوكولاته ، ومستوى الجلوكوز يزيد بشكل كبير. يتم تحرير الأنسولين لإعادة مستويات الجلوكوز إلى وضعها الطبيعي. ونظرًا لأن المستوى نما كثيرًا ، فإن الأنسولين مطلوب كثيرًا ، وينخفض ​​محتوى الجلوكوز بشكل حاد. بعد فترة قصيرة ، هناك شعور متكرر أقوى من الجوع.

نتيجة لذلك ، ذهبت السعرات الحرارية إلى الوركين ، وعناية الدهون + السكر من الخصر ، ولكن ما زلت أريد أن آكل.

الكعك والمعجنات من المتجر

يعلم الجميع أن الكعك والمعجنات مع كريم الزبدة هم أبطال السعرات الحرارية. ولكن عند دخولك المقهى بنية صادقة من شرب فنجان قهوة فقط ، من المستحيل للغاية مقاومة الإغراء. وهنا إغراء آخر على طبق: قطعة من الكعكة ، أو كعكة ، أو تيراميسو ، أو.

إذا كنت تعرف نفسك ، دعنا ننتقل إلى علاج الصدمات. لصناعة الكعك والمعجنات باستخدام دقيق من أعلى درجة والكثير من السكر. هذا يوفر لهم محتوى السعرات الحرارية سجل للغاية ، وكذلك مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

وحتى الآن ، السعرات الحرارية ، GI والمحتوى المرتفع من الدهون - وليس الأسوأ. والأسوأ من ذلك كله ، تقليل تكلفة الإنتاج ، لا يتم استخدام الزبدة أو الكريما الحامضة ، والتي يتم وضعها على الوصفة ، وبدائلها غير الصحية: السمن النباتي ، النشا ، المثخنات ، الألوان والنكهات الاصطناعية. لا تريد حتى التفكير في كمية الكيمياء التي تحتوي على كل هذه الكعك المغري.

  • نفخة المعجنات مع كريم ، السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 540 سعرة حرارية ، محتوى الدهون: 39 ٪ ، GI: 75.
  • كعكة بسكويت مع حشوة الفاكهة ، ومحتوى من السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 340 سعرة حرارية ، محتوى الدهون: 25 ٪ ، GI: 75.
  • كعكة بسكويت مع حشوة فواكه ، سعرات حرارية لكل 100 غرام: 380 سعرة حرارية ، نسبة الدهون: 28 ٪ ، GI: 75.
  • كعكة اللوز ، السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 520 سعرة حرارية ، محتوى الدهون: 35 ٪ ، GI: 75.
  • الإنتاج الصناعي ، مع كل السحر.

إذا كان المرء يريد حقًا طعامًا ويريد حقًا بعض الأطعمة اللذيذة ، فمن الأفضل ألا تخاف من المتاعب وتخبز الكعكة أو الفطيرة أو الكعك. قد لا تكون جميلة مثل تلك التي تم شراؤها ، لكنك ستكون متأكدًا من أنها تحتوي على منتجات طبيعية فقط.

يجب على كل شخص عصري أن يقرر ما هو أكثر أهمية بالنسبة له: تناول الطعام اللذيذ والسريع أو حافظ على لياقتك البدنية وصحية. بعد كل شيء ، يمكنك أن تأكل الأطعمة اللذيذة والصحية.

إذا كانت مشكلة زيادة الوزن حادة جدًا عليك ، فحلل نظامك الغذائي. ربما يكون السبب في استهلاك الأطعمة الضارة المذكورة أعلاه. بالطبع ، في بعض الأحيان يمكنك تحمل جزء من البطاطا المقلية أو دونات ، ولكن في بعض الأحيان فقط ، تدرك تماما العواقب.

الغذاء الأكثر ضررا

30 مايو 2015 ، قسم - التغذية

تم العثور على الأطعمة الضارة في كل خطوة. تحاول جميع الشركات المصنعة أن تطمئننا إلى أن منتجاتها صحية وصحية ، وهذا ليس هو الطريق للممارسة.

لقد اعتدنا على التفكير في أن السجق مصنوع من اللحم ، والحليب مصنوع من الأبقار ، والمعجنات مصنوعة من الدقيق والزبدة الطبيعية والسكر.

لقد وجد علماء من أمريكا أنه لا يمكن للإنسان أن يتخلى أبداً عن الحامض ، الحلو ، الدهني والمالح.

أثبتت الدراسات العلمية أيضًا أن هذه الأشياء الأربعة تعمل علينا كدواء ، على الرغم من أن الجميع يدركون أن هذه الأطعمة ضارة. على هذا ولعب الشركات المصنعة لدينا.

منذ العصور القديمة ، أحب الناس الحلويات واستخلصوا العسل الطبيعي والفواكه الصحية. ولكن اليوم ، تم استبدال هذا السكر المكرر والكائنات المعدلة وراثيا.

بالطبع ، إن استبعاد توافر المنتجات الأكثر فائدة لا يستحق كل هذا العناء ، فهو متاح أيضًا ، ولكن من المستحيل تقابله على رفوف المتاجر.

كما يقول المثل ، كل ما هو في الاعتدال هو جيد ، وبالتالي ، فإن تناول الطعام الضار هو أيضا معتدلة.

يتمثل خطر المنتجات الضارة في احتوائها على عوامل نكهة ومحليات وكميات كبيرة من الدهون والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى التي تجذبنا.

كل هذه المكملات الغذائية تعزز الذوق ، وتزيد من العمر الافتراضي وتزيل تطور الكائنات الحية الدقيقة المختلفة.

يحفظنا كل بائع بشكل طبيعي ويضيف إلى المنتجات عددًا كبيرًا من المواد الكيميائية التي تجعل الطعام العادي ضارًا.

بدأت العادة في الكتابة على عبوة المنتجات الضارة بأسماء طويلة لأحد ، إذا كنا نعرف ما كان عليه ، فلن نفكر أبدًا في أنه كان صالحًا للأكل على الإطلاق.

يمكنك قضاء تجربة صغيرة. أعط قطتك أو كلبك قطعة من النقانق الباهظة الثمن ، وسوف ترى أنها لن تأكلها ، لأنها منتج غذائي ضار وغير مجدي وليس هناك أي شيء على الإطلاق حول النقانق.

قمنا بتجميع قائمة من المنتجات الغذائية الأكثر ضررا:

  • الكحول،
  • المشروبات الغازية
  • السمن،
  • مضغ العلكة ،
  • الحلويات (بسكويتات الوفل والحلوى والشوكولاته) هي منتج غذائي ضار ،
  • الوجبات السريعة (الرقائق ، البليشي ، البطاطس المقلية ، البسكويت والكعك) ،
  • النقانق،
  • المنتجات المدخنة ،
  • المايونيز،
  • الزبادي والمشروبات.

الكحول هو منتج قاتل

يعلم الجميع أن الكحول بجرعات عالية يمكن أن يكون سامًا ومميتًا.

وفقًا لـ GOST 1973 ، يعتبر الكحول الإيثيلي سائلًا عديم اللون قابل للاشتعال وله رائحة مميزة وهو دواء مخدر.

المشروبات الكحولية يمكن أن تسبب شلل في الجهاز العصبي ، وبالتالي ، تعتبر خطرة وغير صحية.

بالطبع ، لن يؤذيك كوب من النبيذ أو كومة من الفودكا عالية الجودة ، ولكن مع الاستخدام المنتظم والطويل الأجل ، قد تفقد صحتك أو تصاب بالأمراض التالية:

  • تليف الكبد
  • علم الأورام،
  • تلف الحمض النووي
  • القرحة والتهاب المعدة ،
  • الاكتئاب لفترات طويلة
  • أمراض القلب والأوعية الدموية.

تعتبر الجرعة المميتة للشخص اليوم تتلقى ما يصل إلى 12 غراما من الكحول النقي لكل كيلوغرام من وزنك.

المشروبات الغازية - الطعام الأكثر شيوعا الضارة

جعل الإنتاج البسيط للمشروبات الغازية من الممكن للمصنعين بيع النكهات والمحليات باهظة الثمن.

إذا رأيت زجاجة على الرف ، والتي تقول "خالية من السكر" - هذه كذبة صافية. نعم ، قد لا يكون هناك سكر ، يتم استبداله ببساطة بأسبارتام أقوى مادة مسرطنة (E 951).

الأسبارتام مدرج في قائمة الأطعمة الضارة. ينقسم إلى حمض الأسبارتيك والميثانول والفينيل ألانين في الجسم. ثم يتم تحويل الميثانول إلى الفورمالديهايد.

5 مل يكفي لجعل الشخص أعمى ، 30 مل يمكن أن يؤدي إلى الموت.

تذكر أنه باستخدام الأطعمة الضارة مثل Coca-Cola و Sprite وغيرها من العلامات التجارية الشهيرة ، يمكنك:

  • الحصول على أمراض الجهاز التناسلي
  • تلف الشعب الهوائية
  • أعمى ،
  • الحمض النووي الخاص بك يمكن أن يتحول.

عيب آخر من الصودا هو أنه بعد استخدامه يزيد من خطر "obzhestva" وعملية فقدان الوزن بعد الشرب المنتظم قد لا يحدث أبدا.

مضغ العلكة هو منتج ضار للبالغين والأطفال.

أوه ، شيء ما ، والجميع يعلم أنه لا يوجد شيء طبيعي في مضغ العلكة ، لكنهم يواصلون مضغه.

بالنسبة للأشخاص الذين يعتقدون أن بضع دقائق من المضغ لن تؤذي الجسم ، ولكن ستساعد في تنظيف الفم ، سنقول حقيقة أخرى.

يتكون الصمغ من النكهات والمواد الحافظة والمحليات والمواد الكيميائية الأخرى فقط.

الكل يتذكر طريق الطفولة - الملعب الصنوبري ، وذلك عندما كان مفيدًا. والآن يتم إنتاج الصمغ الشعبي الأمريكي بالتركيب التالي:

  • 20 ٪ من المطاط ،
  • 60 ٪ بديل السكر
  • 19 ٪ شراب الذرة ،
  • نكهات 1 ٪.

والشيء المضحك هو أن العلكة الأمريكية ، التي نمضغها جميعًا ، يتم إنتاجها في المصنع السابق للمواد الكيميائية السامة ، ومن الواضح أنها ليست بدون هدف.

إذا كنت من المعجبين بمنتج غذائي ضار مثل مضغ العلكة ، فاستعد لمرض في المعدة وقرحة والتهاب المعدة.

سمن - طعام ضار متواضع

يبدو أن السمن النباتي لا يختلف كثيرًا عن الزبدة ، بل إن كثيرين ينشرونه على الخبز ويستمتعون بالشاي في الصباح الباكر. لكننا في عجلة من أمرنا لوقف مثل هذه النفوس الشجاعة ، لأن السمن هو الدهون غير المشبعة ، والتي ، وفقا لعلماء الأبحاث في 90s ، قتل 20000 شخص.

لقول أن الناس ماتوا لأنهم استخدموا النفط بدلاً من النفط الباهظ ، فمن المستحيل بالطبع أن يكون هناك انتشار رخيص. ولكن حقيقة أن هذا المنتج الغذائي الضار يؤدي إلى:

  • أمراض القلب التاجية ،
  • علم الأورام،
  • احتشاء عضلة القلب ،
  • مرض السكري،
  • أمراض الكبد المختلفة
  • مرض الزهايمر.

الحلويات - الطعام الأكثر ضررا ولذيذ

في هذه الحالة ، يعاني أطفالنا أكثر من غيرهم. إذا كانت الفاصوليا والحلوى والمارشميلو والشوكولاتة وغيرها من المعجنات في التسعينيات تقريبًا محضرة فقط من السكر والمكونات الطبيعية ، يتم الآن استبدال السكر بنفس الأسبارتام ، الذي تحدثنا عنه أعلاه.

من الضروري الحد من استخدام الأطفال للأغذية الضارة ، لأن أجسامهم غير قادرة على مقاومة هذه المواد الخطيرة ويمكن أن تؤدي إلى التسمم والأمراض الخطيرة.

يحتاج البالغين أيضًا إلى تقليل استهلاك الحلويات لتجنب السمنة.

الوجبات السريعة - منتج غذائي ضار

إذا كنت تعتقد أن الرقائق والبطاطا المقلية والبطاطا المقلية غير صحية تمامًا ، فعندئذ أود أن أؤكد لكم - الأمر ليس كذلك.

فقط مع الطهي غير السليم ، وإعادة القلي في نفس الزيت ، فهي تعتبر منتجات ضارة. وكما تبين الممارسة ، فإن الادخار هو محرك التقدم في المقاهي والمؤسسات الأخرى.

Если готовить строго по кулинарным рецептам, то максимальный вред, который можно получить от фастфуда – это высокая калорийность, в обратном же случае опасность для организма просто неизбежна.

من السهل جدًا تحديد أن الطبق مطهو في الدهون القديمة. ستتذوق الأطعمة المر ، وتسبب حرقة في الحال ، وفي المستقبل سوف تؤدي إلى القرحة والتهاب المعدة ، والإمساك والتهاب القولون.

النقانق - بدون منتجات اللحوم الضارة

كلنا نحب اللحم ، لكن هل هو في النقانق؟! الجواب بسيط ، بالطبع لا ، وإذا كان هناك ، فبالكميات القليلة.

وفقًا لـ GOST ، يجوز استخدام إضافات ضارة مختلفة وبكميات كبيرة ، ماذا نتحدث عن TU.

بدلاً من اللحوم ، يمكننا أن نجد في النقانق بدائل ضارة مثل:

  • لحم الخنزير ، وهو منتج غذائي ضار للغاية ،
  • شحم الخنزير (في أحسن الأحوال)
  • الدهون الداخلية ،
  • الغضروف الأرضي والعظام ،
  • فول الصويا المعدلة وراثيا.

المضاف الأكثر شيوعا في النقانق هو بنزوات الصوديوم. إنه يساعد على تخزينه بشكل أفضل ، ولكنه في الوقت نفسه يقتل أجسامنا ويدمر الخلايا التي يمكن أن تسبب مرض الزهايمر وتصلب الشرايين.

المنتجات المدخنة - السم لذيذ والأغذية الضارة

مرة أخرى في الحقبة السوفيتية ، كانت المنتجات المدخنة نادرة ، والآن يمكن العثور عليها في مجموعة واسعة. هذا لأنه قبل عملية التدخين كانت صعبة ومكلفة ، ولكن الآن كل شيء يساعد الكيمياء بسرعة.

لا حاجة لتدخين اللحوم أو السمك لعدة أيام ، فما عليك سوى أن تصب بضع ساعات من الدخان السائل وتنتهي.

بالكاد تساءل أحد منكم كيف يمكن لهذا الجرار الصغير أن يسبب مثل هذا التأثير. إنها بسيطة ، فهي تتكون فقط من المنتجات المشتعلة من الخشب الممزوج بالخل والمواد الكيميائية الأخرى ، و E.

يمكن شراء الدخان السائل بسهولة من أي متجر. على الرغم من أن الشركات المصنعة تقنعنا بأن كل شيء يتم تصفيته وتنقيته من القطران ، إلا أنني أؤكد لك ، يجب ألا تصدق.

في أوروبا ، يتم التعرف على الدخان السائل كمنتج غذائي ضار وراثيًا يؤثر بشكل خطير على الحمل والإثمار.

قائمة المنتجات الأكثر ضررا المدخن تشمل:

  • الدهون،
  • السجق،
  • سمك
  • sprats هي منتج غذائي ضار مع الكثير من القطران ،
  • كباب مطبوخ خاطئ.

المايونيز هو طعام ضار لجميع الكائنات الحية.

منذ 100 عام ، كان المايونيز الحقيقي مصنوعًا يدويًا وتم هز الزبدة والزبدة ، ولكن الجميع اليوم يصنعون السيارات. الآن لم يتم تساقط النفط ، وبدقة أكثر النفط ، ولكن النخيل.

المكون الرئيسي للمايونيز هو الماء العادي. يبدو أن في بلدها سيئة؟

والشيء السيئ هو أن الماء يخلط بزيت النخيل ويعاد ملؤه بالمستحلبات المختلفة. منذ فترة طويلة يستخدم مسحوق البيض بدلا من البيض ، وتم استبدال حليب البقر بالحليب الجاف ، ويتم استبدال نفس الأسبارتام بالسكر.

للتخزين ، تضيف الشركة المصنعة بنزوات الصوديوم ولرائحة النكهات. والسؤال هو أين الماء أم ماذا بقي منه؟!

استخدام المايونيز بأي كميات يؤدي إلى:

  • استعداد الفقراء
  • يدمر الخلايا (يؤدي إلى الشيخوخة)
  • تصلب الشرايين،
  • الأورام.

لا تملق نفسك واشتري المايونيز بسعر وسعر الصفقة ، فهذا فخ.

لا يمكن أن يكون المنتج الترويجي جيدًا ، إما أن ينتهي تاريخ انتهاء الصلاحية هناك (الخل الذي يحتوي على تخزين طويل يزيل التغليف) ، أو أن المنتج يتكون من E.

الزبادي والمشروبات - منتج غذائي ضار ، أو مفيد

الزبادي الطبيعي مفيد بالتأكيد ، فهو يحتوي على bifidobacteria وعناصر مفيدة أخرى.

لسوء الحظ ، ما اعتدنا أن نسميه الزبادي اليوم هو منتج غذائي حقيقي غير صحي.

تقوم البكتيريا بعملها بسرعة كبيرة ، في يوم من الأيام يكفيهم لتحويل حليب البقر إلى زبادي. مدة وجودها في مشروبات الألبان لمدة ثلاثة أيام تقريبًا ، ثم السؤال الذي يطرح نفسه مرة أخرى ، كيف يمكن تخزينها لعدة أشهر في المتاجر؟

هنا مرة أخرى ، كل شيء سهل وبسيط. لقد انتهى الحليب في اللبن ، وكذلك البكتيريا. في مشروباتنا المعتادة ، لا توجد إلا النكهات والحليب المجفف وزيت النخيل ، لذا نوصي بالتخلي عن أولئك الذين يتناولون اللبن ويجدونه مفيدًا.

لا فائدة تحصل عليها ، المكافأة الكاملة لك هي الأمراض المذكورة أعلاه.

تذكر ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل صحيح ، يجب أن تنسى التسوق ، لأنه بالتأكيد لا يوجد طعام صحي هناك. بالطبع ، لن تحصل على بقرة خاصة بك على الشرفة ، ولكن يجب أن تكون أكثر انتقائية بشأن الطعام ، ثم لن يشكل الطعام الضار تهديدًا لجسمك.

المنتج الضار 12: الزبادي الخالي من الدهون والحلويات الرائبة

على الرغم من الشعبية الهائلة لهذه المنتجات في الوجبات الغذائية المختلفة لفقدان الوزن ، تحتوي الزبادي والحلويات على حصة الأسد من الكربوهيدرات في شكل نشاء وسكر ومحليات.

لذا فإن الشركة المصنعة "تعوض" في منتج محتوى الدهون ، والتي غائبة تماما هناك ، وجعل من ذلك ، من المفترض أن "مفيدة" ، ولكن في الواقع منتج ضار.

لكن المستهلكين في كثير من الأحيان لا يفكرون في حقيقة أن مثل هذه المنتجات يمكن أن تؤدي إلى السمنة ، وذلك بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات والمضافات الغذائية التي تمنع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

المنتج الضار رقم 11: الأغذية المعلبة والبراعم

العديد من سكان المناطق النائية ليس لديهم طريقة أخرى لشراء الأسماك ، حيث لا توجد خزانات في المنطقة المجاورة ، والمأكولات البحرية المجمدة المستوردة لها أسعار باهظة.

ومع ذلك ، من الأسماك المعلبة أكثر بكثير من ضرره ، لأنه للحفاظ على الذوق لفترة طويلة تستخدم الكثير من المضافات الغذائية الضارة والمثبتات والمواد الحافظة ، والتي ، عند استخدامها بانتظام ، تنتهك عملية الأيض.

غالبًا ما يستخدم المصنِّعون البنزوبيرين ، وهو مادة ضارة وخطيرة يمكن أن تسبب السرطان.

المنتج الضار رقم 10: النقانق والنقانق

الطبق المفضل للوجبات الخفيفة والسندويشات يتفوق على جميع السجلات الخاصة بمحتوى الدهون في قائمة الأطعمة الضارة للصحة.

بالفت الانتباه إلى التركيبة ، ستلاحظ أن كمية البروتين أقل من ثلاثة إلى أربعة أضعاف الدهون ، لأنه من أجل الاقتصاد ، لا يستخدم المنتجون اللحوم عالية الجودة ، ولكن النفايات ، من بينها جلد الخنزير وعظام الحيوانات ، بحيث يكون كل هذا لذيذًا - أضف مثبتات متنوعة ، معززات الذوق والشم ، وكذلك المواد الحافظة. الاستهلاك المنتظم للنقانق يهدد السمنة وتكوين لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية ، مما يعيق عمل القلب بشكل كبير.

المنتج الضار 9: الفشار

الفشار أخطر بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى.

الذرة المقلية نفسها غير ضارة وغير مجدية ، لكن الوضع يتغير عندما تضاف النكهات ومحسنات النكهة والكراميل والزبد والملح والسكر إليها ، مما يجعلها تستهلك المزيد والمزيد من المنتجات والكثير من السعرات الحرارية. تحتوي النسخة المالحة على جرعة كبيرة من كلوريد الصوديوم ، والتي مع الاستهلاك المتكرر يمكن أن يعطل الكلى ويسبب مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. لذا في المرة القادمة ، من الأفضل أن تأخذ معك الفول السوداني أو التفاح إلى السينما.

المنتج الضار رقم 8: المشروبات الحلوة والعصائر

المشروبات الغازية والعصائر الحلوة لا تحتوي فقط على مواد مفيدة على الإطلاق ، ولكنها أيضًا غير قادرة على إخماد العطش ، بل على العكس من ذلك ، فهي تسبب ذلك فقط.

على سبيل المثال ، بالإضافة إلى جرعة السكر الصادمة ، تحتوي كوكا كولا المعروفة والمحبوبة على الأصباغ والكافيين وحمض الفوسفوريك وثاني أكسيد الكربون ، والتي تقتل الجسم ببساطة من الداخل: فهي تغسل الكالسيوم وتغذي الأغشية المخاطية وتعزز ترسب الدهون. يجب على الشخص الذي شرب علبة كولا الركض حوالي 5 كم لقضاء جميع السعرات الحرارية التي تلقاها مع مشروب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الصودا على الأسبارتام للتحلية ، والذي يتحول إلى سموم عندما يتحلل. أما بالنسبة للعصائر المشتراة ، إلى جانب المحتوى العالي من السكر نفسه ، فهي لا تحتوي على أي شيء مفيد في حد ذاتها.

المنتج الضار رقم 6: المايونيز والكاتشب

إن تكوين أكياس المايونيز والكاتشب ، التي تباع في محلات السوبر ماركت ، أمر مخيف للغاية ، حيث يمكنك العثور على قائمة ضخمة من المواد الضارة التي تخدع الدماغ وتجعلك تتناول هذا المنتج الضار أكثر وأكثر.

الاستخدام المنتظم للكاتشب والمايونيز يؤدي إلى أمراض خطيرة في المعدة والأمعاء ، وكذلك إلى السمنة والتعرض للحساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشبع هذه المنتجات مع المواد المسببة للسرطان (تلك التي تسبب السرطان).

المنتج الضار 5: المكرونة سريعة التحضير

لإيقاع الحياة المجنون اليوم ، تبدو البطاطس المهروسة والمكرونة سريعة التحضير الخيار المثالي. هنا فقط مع الاستخدام المنتظم لهذه المواد الغذائية الضارة في الأيض في الجسم لدينا هو بالانزعاج.

بعد كل شيء ، يبدو أن الجسم يحصل على السعرات الحرارية اللازمة ، فقط هنا يتم تقليل العناصر الغذائية في هذه المنتجات إلى الصفر ، مما يعني أن الشعور بالجوع سوف يشعر نفسه مرة أخرى قريبًا.

في هذه المنتجات الضارة كجزء من الأصباغ الصلبة والمواد الحافظة والمكثفات ومحسنات النكهة والمثبتات التي تسبب تدمير الكبد وتشكيل حصوات الكلى واضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية والسرطان وحتى الاضطرابات العصبية.

المنتج الضار رقم 4: شراء البضائع المخبوزة مع الدهون غير المشبعة

تجدر الإشارة إلى أن كل المعجنات تقريبًا تباع في المتاجر (الكعك ، الكعك ، المعجنات ، ملفات تعريف الارتباط) ، بالإضافة إلى المواد الحافظة الضارة ، المضافات ، الأصباغ وكميات كبيرة من السكر ، محشوة بالسمن والدهون غير المشبعة التي تشكل خطراً على الصحة. لذلك ، حاول استبدال المخبز الذي تم شراؤه محليًا أو دراسة تكوين المعجنات المشتراة بعناية.

المنتج الضار رقم 3: المنتجات نصف المصنعة - شذرات ، كرات اللحم ، شرائح اللحم

ماذا يمكن أن يكون أسهل وأسرع الطبخ المنتجات نصف المصنعة؟ تحتوي عصي السمك اللذيذة والجميلة والشرائح واللحوم المقلية مسبقًا بالدهون العميقة على مواد حافظة وغلوتامات أحادية الصوديوم ودهون غير مشبعة. ما الذي يسبب استهلاك المواد المذكورة أعلاه ، قلنا في وقت سابق. هل ما زلت ترغب في جعل حياتك أسهل عن طريق شراء الأطعمة الجاهزة للطهي؟

المنتج الضار رقم 2: الهامبرغر والكلاب الساخنة

تقع الهامبرغر والكلاب الساخنة في السطر الثاني في قائمة المنتجات الأكثر ضارة بالصحة. الوجبات السريعة للهامبرغر ، والتي تحدث غالبًا أثناء العمل ، يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة للجسم.

الخبز الأبيض عالي نسبة السكر في الدم ، والخميرة الاصطناعية ، وزيت النخيل ، وفول الصويا ، و e-shki ، والمثبتات والأصباغ الاصطناعية ، ويمكن تمديد هذه القائمة إلى أجل غير مسمى ، وكستليت مصنوع من اللحم المشكوك فيه للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عوامل التثبيت والإضافات التي تحتوي على الكعك بقطعة أو نقانق ، تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، مما يسبب شعوراً بالجوع ويجبر على استهلاك المزيد من الطعام أكثر من اللازم.

بعد أن تلقينا كمية كبيرة من الطاقة من الدهون المحورة جينيا ، يتعين علينا التخلص منها في أقرب وقت ممكن ، لكن الغالبية تعود ببساطة إلى مكان العمل ، حيث لا تزال جالسة وتفوز بوزن إضافي.

المنتج الضار رقم 1: بطاطا مقلية ورقائق

أصبحت البطاطس والبطاطا الفرنسية رائدة في قائمة المنتجات الأكثر ضررًا. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الغلوتامات أحادية الصوديوم ، والذي ينتهك عملية الأيض ويؤدي إلى السرطان. نفس الآثار تسبب الدهون غير المشبعة ، والتي هي أيضا غنية بالبطاطا المقلية والبطاطا المقلية. فقط تخيل كمية الزيت التي تقلي فيها هذه المنتجات.

لكن الزيوت النباتية عند القلي تتحول تلقائيًا إلى مادة مسرطنة خطيرة (مادة تسبب السرطان). الخطر الرئيسي هو المضاف E-621 ، الذي يعطل مستقبلات التذوق ، مما يؤدي إلى تشويه الجهاز العصبي ، وبالتالي التسبب في الاعتماد على الطعام.

الأدوية التي يمكن أن تحول الخبث الصريح إلى أكثر الأطعمة اللذيذة قد وصلت بالفعل إلى صناعة المواد الغذائية.

10 أكثر المواد الغذائية الضارة

لا يحتاج أحد إلى شرح مدى أهمية التغذية السليمة لصحتنا. في كثير من الأحيان ما يأتي إلى الجسم مع الطعام هو ببساطة ... السم.

أنا أتحدث عن جميع أنواع المواد المضافة الضارة الموجودة في الأطعمة المصنعة صناعياً. من حيث المبدأ ، جسمنا - شيء قوي.

إنه قادر على التخلص من العديد من المواد الضارة التي تدخل في الطعام والغذاء والماء. ولكن عندما تكون هذه المواد الضارة أكثر من اللازم ، فإن الجسم لا يتحملها.

أول شيء يجب أن يفعله كل من يهتم بصحته هو التوقف عن استخدامه معظم المواد الغذائية الضارةتحتوي على إضافات ضارة. أو على الأقل تقليل استخدام هذه المنتجات إلى الحد الأدنى.

تكمن المشكلة في أنه من المستحيل تقريبًا شراء منتجات صديقة للبيئة لا تحتوي على أي إضافات ضارة. معظم الأطعمة الشعبية غالبا ما تضر بصحتنا.

لكن بعض الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الإضافات الضارة. أدناه قائمة العشرة الأكثر شعبية طعام ضار.

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لقراءة المقال ، شاهد هذا الفيديو حول المنتجات العشرة الأكثر ضررًا.

1. مضغ العلكة والحلويات

لا يمكن حتى أن تسمى هذه المنتجات طعاملأنها تتكون أساسًا من المضافات الغذائية: المحليات وبدائل السكر ، والمثبتات ، والمكثفات ، وعوامل التبلور ، والمستحلبات ، ومضادات الأكسدة (مضادات الأكسدة) ، وتلوين الطعام.

يتكون مضغ العلكة بالكامل تقريبًا من إضافات غذائية. الحلويات ، اعتمادا على النوع ، تحتوي على إضافات غذائية أقل قليلا.

تحظى مضغ العلكة والحلويات بشعبية كبيرة ، لا سيما بين الأطفال ، وبالتأكيد تستحق أن تكون مدرجة. معظم المواد الغذائية الضارة.

هذه الأطعمة يمكن أن تسبب عسر الهضم والجفاف وأمراض الكلى والكبد ، وأمراض الكلى الحجرية ، وأمراض الجهاز الهضمي ، ومظاهر الحساسية ، وأمراض الجلد ، وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، وتطور الخرف.

2. النقانق المسلوقة ، النقانق ، النقانق الصغيرة ، اللحم المفروم

هذا هو واحد من اللحوم الغذائية الأكثر ضررا، تحتوي على الإضافات الضارة التالية (أو بعضها - حسب المنتج المحدد): المواد الحافظة الغذائية ، المثبتات ، مثخنات ، المستحلبات ، مضادات الأكسدة ، ألوان الطعام ، النكهات.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي النقانق والنقانق و wieners على ما يصل إلى 80 ٪ من فول الصويا المعدلة وراثيا ، والتي على الرغم من أنها تتجاوز موضوع المضافات الغذائية ، هو منتج خطير للغاية.

حول المكون "الرئيسي" للسجق - اللحم - وجوده يجب مناقشتها بشكل منفصل ، في هذه المقالة لن نتحدث عن ذلك.

السرطان ، وأمراض الجهاز الهضمي ، وعدم وضوح الرؤية والغثيان والإسهال والصداع والحساسية. المواد المضادة للاكسدة تقتل البكتيريا المفيدة ، مما يؤدي إلى أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي. تثير الأصباغ والمثبتات الغذائية ظهور وتطور الأورام الخبيثة.

3. اللحوم المدخنة والأسماك والنقانق المدخنة ونصف المدخنة

هذه المواد الغذائية أكثر ضررا من منتجات اللحوم المسلوقة. يمكن أن يطلق عليه دون مبالغة منتجات اللحوم الأكثر ضررا. تحتوي على: مواد حافظة ، مثبتات ، مثخنات ، مستحلبات ، مضادات أكسدة ، ألوان طعام ، نكهات.

بالنسبة لهذه الأطعمة ، كل ما قيل عن منتجات اللحوم المسلوقة مناسب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام النقانق المدخنة وشبه المدخنة يؤذي البنكرياس ، ويزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ويؤدي إلى إجهاد على نظام القلب والأوعية الدموية.

بفضل الإعلانات ، نحن معتادون على اعتبار اللبن أكثر منتجات الألبان المفيدة تقريبًا. ومع ذلك ، فهي على قائمة العشرة معظم المنتجات الضارةبسبب محتوى المثبتات والمكثفات ومضادات الأكسدة والنكهات.

السرطان (حامض الستريك ، الموجود في اللبن ، بجرعات كبيرة له تأثير مسرطن) ، الحساسية ، أمراض البنكرياس.

5. رقائق البطاطس المحمرة

لقد حصلوا بجدارة على صورة واحدة من معظم المواد الغذائية الضارة. هذه المنتجات تحتوي على المثبتات والنكهات (معززات النكهة).

البطاطس المقلية في مطاعم الوجبات السريعة مقلية في كثير من الأحيان الزيت المستخدم ، مما يؤدي إلى تكوين المواد المسببة للسرطان. أيضا ، فإن تكنولوجيا تصنيع الرقائق تؤدي إلى تكوين دهون اصطناعية مسرطنة ومسرطنات أخرى.

وجود عدد كبير من المواد المسرطنة يجعل هذه الأطعمة ضارة بشكل خاص.

السرطان (بسبب كمية المواد المسرطنة الخطرة) ، "متلازمة المطعم الصيني" (الصداع ، احمرار الوجه ، التعرق ، الإحساس بالثقل ، إلخ) ، أمراض أخرى ممكنة (لم يتم تحديد الضرر الدقيق لبعض المضافات الغذائية الموجودة في الرقائق)

6. الآيس كريم

الآيس كريم قد لا يحتوي على إضافات غذائية. لكن العديد من أنواع الآيس كريم تحتوي على المواد المضافة الضارة التالية: تلوين الطعام ، المثبتات ، مثخنات ، المستحلبات ، النكهات. الآيس كريم مع هذه الإضافات تستحق المدرجة في قائمتنا 10 أكثر المواد الغذائية الضارة.

أمراض السرطان والكبد والكلى وعسر الهضم وتباطؤ عملية التمثيل الغذائي في الجسم ومشاكل في الرؤية والصداع النصفي والحكة والقلق واضطرابات النوم.

أخطر المشروبات الغازية (كوكاكولا ، سبرايت ، بيبسي ، إلخ) ، مشروبات الطاقة. مثل مضغ العلكة ، من الصعب حتى تسميتها الطعام. غير الغازية ، وعادة ما تحتوي على مجموعة أصغر قليلا من المضافات الغذائية الضارة.

Дополнительная опасность напитков в том, что вредные вещества при поступлении с жидкостью усваиваются быстрее и легче, чем при поступлении с твердой пищей.

Вот наиболее опасные добавки, которые можно встретить в различных напитках: различные синтетические сахарозаменители, пищевые консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы.

Рак, цирроз печени, дегенеративные заболевания, ухудшение работы сердца, аллергические проявления и т.д. Злоупотребление энергетическими напитками ведёт к истощению нервной системы.

تشمل مكونات العديد من الصلصات: المواد الحافظة الغذائية ، المثبتات ، مثخنات ، المستحلبات ، ألوان الطعام ، النكهات ، إلخ. الصلصات ، كونها منتج غذائي مستقل ، يمكن أن تحول أي طعام صحي إلى الأكثر ضررًا.

اعتمادا على التكوين ، فإنها يمكن أن تسبب جميع الأمراض المدرجة في فئات أخرى.

9. البقسماط

هذا البند الغذاء شعبية إلى حد ما هو أيضا في قائمتنا. معظم المواد الغذائية الضارة عادة ما تحتوي أنواع الخبز المحمص على نكهات مختلفة وألوان غذائية. قد يتم تضمين إضافات غذائية أخرى ضارة.

ضعف البصر ، ضعف ضغط الدم ، عسر الهضم ، الحساسية.

قائمة المنتجات الضارة. ازفستيا. أخبار

تزايد شعبية الحصول على المنتجات الضارة. يعلم الجميع أن الضارة ، كقاعدة عامة ، هو الأكثر لذيذ. يحتاج كل شخص إلى كمية معينة من البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات يوميًا. لمختلف الناس سوف أرقام الاستهلاك تكون مختلفة. كقاعدة عامة ، خذ البيانات للشخص العادي. يمكن حساب الأرقام الخاصة باستهلاك البروتين والدهون والكربوهيدرات والمكونات الأخرى بنفسك ، بناءً على الوزن ونمط الحياة. بغض النظر عن مدى انشغال شخص ما ، يجب أن يجد وقتًا لوجبة فطور وغداء وعشاء كاملة.

لا نحترم النظام الغذائي الصحيح ، فنحن لا نعرض للخطر شخصيتنا فحسب ، بل صحتنا أيضًا. كيف تتبع القواعد البسيطة وما الذي يجب ألا تأكله بالضبط؟ دعنا نتحدث عن ذلك اليوم. قائمة الأطعمة غير الصحية هي المكان الذي ربما يستحق فيه البدء.

اليوم ، يعرف الجميع مدى شعبية الوجبات السريعة. مطاعم الوجبات السريعة مكتظة يوميًا. الجميع تقريبا يجب أن يأكل منتجات الوجبات السريعة. لماذا؟ الجواب بسيط: سريع ولذيذ.

بناءً على ذلك ، لا أحد يعتقد أنه غير آمن. تريد أن تأكل؟ الوجبات السريعة قد تزيل الجوع ، ولكن ليس لفترة طويلة. هذا منتج معالج لا يحتوي على أي ألياف في تركيبته - وهذا ما يساعدنا على الشعور بالشبع. ولكن ما هو حقًا الكثير في هذه المنتجات هو النكهات ومحسنات النكهة. بفضلهم ، يتم إبقاء شخص ما على خطاف ، إذا جاز التعبير ، مما يجبره على تناول الوجبات السريعة كل يوم. لذلك ، إذا نظرت إلى برغر منتظم ، فإن ما يقرب من 49 جم من الكربوهيدرات لكل 100 غرام. بطبيعة الحال ، تحتاج الكربوهيدرات إلى شخص ، لكن من الواضح أنه ليس بهذه الكميات المفرطة.

لا تقل الوجبات السريعة للكبار التي تجذب الأطفال. لا يُنصح بشدة بتناول وجبات سريعة للأطفال في سن مبكرة. انها الادمان. أريد المزيد والمزيد. الطعام الدهني مع الحلو ، مثل الصودا ، يسبب رغبة متزايدة في تناول الطعام. في هذه الحالة ، حالما يأكل الشخص ، يشعر مرة أخرى بالجوع. وهكذا في دائرة.

الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة يؤدي إلى السمنة والعديد من الأمراض الأخرى. ما هي عواقب هذه المنتجات الضارة؟ قائمة الأمراض المحتملة مع الاستخدام المفرط للوجبات السريعة: مرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية ، ومشاكل في الجهاز العصبي. علاوة على ذلك ، الوجبات السريعة تؤدي إلى علاج الأورام. كل هذه الأمراض خطيرة.

هل يستحق أكل مثل هذه الوجبة؟ الجميع يقرر لنفسه. لا يمكنك القول أنه لا يمكنك تناول الوجبات السريعة بشكل قاطع. انه جيد عندما القليل منه. في بعض الأحيان لا يؤثر هذا الجزء على الصحة. هذا هو ، يمكنك أن تأكل ، ولكن بكميات محدودة للغاية ونادرة للغاية. يجدر دائمًا أن نتذكر أن الوجبات السريعة يجب ألا تصبح أساسًا للنظام الغذائي.

رقائق والمفرقعات

قائمة المكملات الغذائية الضارة رقائق البطاطس. هذه المنتجات ، وخاصة الشعبية في المراهقين ، ضارة للغاية. لا يعلم الجميع أنه ، على سبيل المثال ، لا تصنع الرقائق من الخضروات الكاملة ، ولكن من دقيق البطاطس ، ولا تُقلى بالزيت النباتي ، ولكن من الدهون التقنية. اليوم ، لا يوجد منتج يحفظ على المضافات الكيميائية. ببساطة ، منتج مثل الرقائق والبسكويت ، لا يحتوي على أي شيء طبيعي. لكنه يحتوي على الكثير من الملح ، والأهم من ذلك ، هو منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما. حزمة متوسط ​​الرقائق هي ثلث السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الشخص. بشكل عام ، الكيمياء الصلبة.

من المستحيل إنكار حقيقة أنه عند استخدامها بكميات كبيرة ، فإن هذه المنتجات تسبب الإدمان. هل يجب أن أقول أنها مدرجة في قائمة المنتجات الضارة للأطفال؟ حتى بالنسبة للبالغين ، يحق لهم اعتبار القمامة في النظام الغذائي اليومي. يجب استبعاد الرقائق والمفرقعات بشكل دائم من نظامهم الغذائي. بالمناسبة ، فهي لا تحقق فوائد فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى أمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية واضطرابات الجهاز العصبي والسمنة والحساسية والأورام. أيضا ، يتم تضمين رقائق في قائمة المنتجات الضارة للكبد والكلى. يستحق التفكير. حسنًا ، تستمر قائمة المنتجات الضارة بصحة الإنسان في التاليين.

السكر والملح

لا يمكن أن يكون السكر والملح ضمن قائمة الأطعمة الضارة بصحة الإنسان. بادئ ذي بدء ، يحتاج الشخص إلى 10-15 غرام من الملح يوميًا. نحن نستهلكها 5 أو حتى 10 مرات أكثر. الملح الزائد يزعزع توازن السوائل في الجسم. هذا يسبب مشاكل في الكلى والقلب والأوعية الدموية. يمكن أن يكون هناك أمراض خطيرة جدا.

لا عجب أن الناس دعا الملح "الموت الأبيض". السكر ليس أقل خطورة. بالمناسبة ، إنه على قائمة المنتجات الضارة للبنكرياس. ما هو تجلى في؟ السكر يزيد من نسبة الجلوكوز في الدم. نتيجة لذلك ، يبدأ البنكرياس في العمل بشكل مكثف. وكقاعدة عامة ، فإن مرض السكري هو النتيجة. علاوة على ذلك ، يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى السمنة ومشاكل في الأسنان واضطراب في توازن المعادن.

الخبز الأبيض

يبدو أن مثل هذا المنتج مفيد فقط. ليس كذلك. الخبز الأبيض هو على قائمة البقالة لدينا. الكربوهيدرات الضارة - لذلك بحق يسمى الخبز الأبيض. اليوم من الصعب تخيل نظامنا الغذائي بدونه. ومع ذلك ، يجب أن يكون الاستخدام محدود. الفيتامينات ، على هذا النحو ، ليست في هذا المنتج ، ولكن هناك أكثر من السعرات الحرارية الكافية. لا يكفي في الخبز الأبيض والألياف - مادة تنظم عمل الأمعاء وتقلل من حدوث الأورام المعوية. إذا كان ينصح في بعض الأحيان باستخدام هذا المنتج بكميات صغيرة ، فيجب بالتأكيد التخلي عن المنتج التالي. ومن الأشياء الأخرى الجديرة بالملاحظة حقيقة أن الخبز الأبيض الحديث يخبز بإضافة مواد كيميائية مختلفة.

هذا المنتج هو واحد من أكثر المنتجات خطورة في قائمة المنتجات الضارة. ما لم يتم حفظه اليوم فقط: الخضروات واللحوم والأسماك والفواكه ومنتجات الألبان وأكثر من ذلك بكثير.

هل سمعت التعبير "طعام ميت"؟ هذا هو ما ينبغي اعتبار هذا المنتج. كيف هو خطير؟ عند تخزين المنتجات يخلق بيئة لا هوائية ، وهذا هو ، من دون الهواء. بالنسبة للعديد من البكتيريا ، فهي مواتية للغاية. هذه ليست سوى المشكلة الأولى.

آخر هو أن مثل هذه المنتجات تفقد تقريبا جميع المواد المفيدة نتيجة للمعالجة الحرارية. المواد الكيميائية المختلفة المضافة إلى الأغذية المعلبة تجعلها أكثر ضررا. هل يستحق المخاطرة بصحتك من خلال استهلاك هذا المنتج اللذيذ ، لكن الخطير؟ نعتقد أن الجواب واضح.

حلويات

اليوم ، لا أحد يعارض "جعل الحياة أكثر حلاوة" ، خاصة وأن العدادات ممتلئة بالمأكولات الشهية الحلوة. في كميات معتدلة ، منتجات الحلويات ليست ضارة على الإطلاق ، ولكن الاستهلاك المفرط منها يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. من المؤكد أن الجميع واجهوا إعلانات حيث يحل محل شوكولاتة الطعام المعتاد ، مما يرضي الجوع. في الواقع ، بالنسبة لجسمنا فهو ضار للغاية. لا يمكنك استبدال وجبة عشاء أو غداء أو وجبة إفطار كاملة لتناول وجبة خفيفة حلوة.

ولماذا نأكل الكثير منه؟ إلى حد ما ، فإن منتجات الحلويات تسبب الإدمان أيضًا ، وأحيانًا لا يتم فصل الأطفال عنها مطلقًا. فلماذا لا تزال ضارة؟ تحتوي الحلويات على كمية كبيرة من السكر ، ونحن نستهلكها بالفعل يوميًا. أولاً ، كمية كبيرة من السكر تؤذي الشكل. ثانياً ، يؤدي إلى مرض السكري والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

مشكلة أخرى معروفة هي وجع الاسنان. يؤدي السكر إلى إتلاف المينا والعاج تحتها ، وبالتالي فهو ضار بالأسنان. الحلوى ، المرينغ ، المربى ، الهلام ، الخطمي ، الكراميل ، الكعك ، الشوكولاتة - كل هذه الأطعمة الشهية هي بالتأكيد لذيذة ، ولكن يمكنك تناولها فقط بكميات محدودة.

اعتدنا على التفكير في منتجات اللحوم كمصدر ممتاز للبروتين. أيضا هذا المنتج يحتوي على الحديد والفيتامينات. منذ الطفولة ، يحتاج الشخص إلى هذه المكونات حتى ينمو بشكل طبيعي ويزود الجسم بالأكثر ضرورة طوال الحياة. هذا هو الحال عندما يتعلق الأمر باللحوم الطبيعية. لسوء الحظ ، يتم إنتاج منتجات اللحوم الآمنة اليوم. لا يتم استخدام اللحوم الطبيعية فقط ، ولكن أيضًا في الغضاريف والجلد وبقايا مختلفة.

أكثر حزنا هو الحال مع النقانق. لقد اعتاد الجميع على استخدام هذا المنتج لتناول وجبة خفيفة: سريعة ومريحة ولذيذة. النقانق شائعة منذ فترة طويلة ، ولكن ما مدى أمانها؟ مجرد إلقاء نظرة على تكوين التخلي عن هذا المنتج إلى الأبد. تحتوي النقانق الحديثة على حوالي 30٪ من اللحوم ، والباقي من الصويا والغضاريف والحطام.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك الأصباغ المضافة. يشار إلى هذا من خلال لون المنتج. أكثر ثراء هو - أكثر صبغة. وكم عدد المضافات الكيميائية في هذا المنتج! هم الذين يجبروننا على أخذها من العداد مرارًا وتكرارًا. المضافات الكيميائية هي الادمان ، ونحن نريد أكثر وأكثر. ولكن إذا فكرت في الفوائد ، هل يستحق شراء مثل هذا المنتج؟ الجواب واضح - لا.

لا أقل خطورة ، المدرجة في قائمة أكثر المواد الغذائية الضارة هو المنتج التالي.

قليلا عن الفوائد

كانت قائمة الأطعمة الضارة بصحة الإنسان. حان الوقت للحديث أخيرًا عن الطعام الصحي وكيفية تناول الطعام بشكل صحيح. يحتاج الشخص الذي يقوم بعملية النشاط الحيوي إلى عناصر مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والعناصر النزرة والمغذيات الكبيرة والفيتامينات وغيرها الكثير. معظم هذه المكونات الحيوية التي نحصل عليها مع المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني. جميع الناس يحتاجون إليها بدرجات متفاوتة ، لذلك من الصعب للغاية التحدث عن مقدار ما هو ضروري لكل شخص. شخص ما يحتاج إلى عنصر واحد أكثر ، يحتاج شخص آخر. ومع ذلك ، سيكون من المفيد التعرف على المنتجات التي يجب على الجميع استخدامها كل يوم تقريبًا. فيما يلي قائمة بالمنتجات الأكثر فائدة.

تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من الفيتامينات: A ، B ، C ، P وغيرها الكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي تركيبها على المغذيات الدقيقة والعناصر الهامة. يحسن التفاح المناعة ويطبيع الهضم ويمنع بعض الأمراض الخطيرة.

ولكن ليس فقط الفاكهة مفيدة ، ولكن أيضا بذورها. تناول يوميا 5-6 قطع ، ونحن تلبية الاحتياجات اليومية لليود.

هذا المنتج الناس قد تناول الطعام لأكثر من عقد من الزمان. ولسبب وجيه. أنه يحتوي على مكونات مثل الكالسيوم والبوتاسيوم واليود والمغنيسيوم والفيتامينات. غني بالأسماك والأحماض الأمينية. يمنع أمراض سرطان الأمعاء والثدي ، وفي الوقت نفسه يقوي جهاز المناعة ويحسن الذاكرة.

هذا المنتج لا يحب الكثير من الناس ، ولكن كم عدد المكونات المفيدة التي يحتوي عليها! هذه هي الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفيتامينات من المجموعات B ، C ، D. الثوم لديه خصائص الشفاء الغنية. يمكن أن يكون بمثابة مخدر ، شفاء ، مضادات الميكروبات ، مضادات السامة والعديد من العوامل المفيدة الأخرى.

تركيبة قيمة نادرة لهذا المنتج يجعلها لا غنى عنها حقا في نظامنا الغذائي. الجزر مفيد بشكل خاص للنساء ، لأنه يحتوي على كاروتين ، والذي عند تناوله يتحول إلى فيتامين أ. من الضروري تناول الجزر للأشخاص الذين يعانون من التهاب الملتحمة وقصر النظر. وتقدر قيمة هذه الخضروات أيضًا بحقيقة أنها تمنع السرطان. التركيبة النادرة للمكونات التي تحدد تكوين الجزر ، ككنز لجسم الإنسان.

أولاً ، إنها مجرد فاكهة لذيذة تؤكل بالطريقة المعتادة.

ثانياً ، إنه يرضي الجوع جيدًا ، لأن الموز يحتوي على الكربوهيدرات التي يسهل هضمها الجسم. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. يُنصح بتناول الموز يوميًا ، خاصةً أنه يُصنَّف على أنه أغذية حمية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الفاكهة تهدئ تماما الجهاز العصبي.

هذه ليست قائمة كاملة بالمنتجات المفيدة لشخصيتنا وصحتنا. من الضروري بنفس القدر استهلاك الفلفل والشاي الأخضر وعصير الكرز والحليب الطبيعي.

كيف تأكل؟ التغذية السليمة

كل واحد منا يحتاج إلى فطور وغداء وعشاء كامل. في الصباح ، من المهم استخدام البروتينات ، وبالتالي إيقاظ الجسم وإعطاء قدر كبير من الطاقة لليوم التالي. سيكون خيار كبير عصيدة. يجب أن يكون الغداء مغذيًا وطبيعيًا ، وليس مجرد وجبة خفيفة. يجب ألا تحصل على ما يكفي من الأمسية لضمان نوم صحي وعدم عبء الجسم. ويجب أن تأكل قبل ساعتين على الأقل من نهاية اليوم ، حتى يتوفر للمعدة وقت لهضم الطعام ، والجسم جاهز للنوم في وضع هادئ.

الاستفادة والاستفادة فقط

لذلك قمنا بمراجعة قائمة المنتجات الضارة والمفيدة. مفيدة ضرورية للحفاظ على الشكل وتعزيز الصحة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي التخلي عن المنتجات الضارة بالكامل. بعد كل شيء ، استهلاكهم في كمية صغيرة لن يضر الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يكاد يكون من المستحيل رفض مثل هذه المنتجات إلى الأبد. الشيء الرئيسي هو عدم جعلها أساسية في نظامك الغذائي. كما تقول العبارة المعروفة "نحن ما نأكل". وهذا هو حقا الكثير من الحقيقة. اتبع قواعد الأكل الصحي ، وتناول طعامًا صحيًا ، وسوف يشكرك جسمك على هذا العمل الممتاز دون إخفاقات لسنوات عديدة.

المنتجات # 11: الأغذية المعلبة والبراعم

العديد من سكان المناطق النائية ليس لديهم طريقة أخرى لشراء الأسماك ، حيث لا توجد خزانات في المنطقة المجاورة ، والمأكولات البحرية المجمدة المستوردة لها أسعار باهظة. ومع ذلك ، من الأسماك المعلبة أكثر بكثير من ضرره ، لأنه للحفاظ على الذوق لفترة طويلة تستخدم الكثير من المضافات الغذائية الضارة والمثبتات والمواد الحافظة ، والتي ، عند استخدامها بانتظام ، تنتهك عملية الأيض. غالبًا ما يستخدم المصنِّعون البنزوبيرين ، وهو مادة ضارة وخطيرة يمكن أن تسبب السرطان.

1. الوجبات السريعة

همبرغر والبطاطس المقلية هي واحدة من أسوأ الأطعمة التي يمكنني العثور عليها اليوم. ما هو ضار جدا عنهم؟ لنلقِ نظرة على النقاط:

  • أولا ، أنها تحتوي
    • الدهون غير المشبعة (السمن)
    • دقيق أبيض
    • المضافات الكيميائية
    • ملح أبيض.
    • السعرات الحرارية هي ، ولكن شيئا مغذية. حاول العثور عليه!
  • ثانياً ، إذا اتبعت قواعد التغذية المنفصلة ، فلن يتم دمج الخبز والبطاطس مع الأطعمة البروتينية ، مثل اللحوم أو السمك أو البيض أو البقوليات. هذه الخلائط تنتهك هضم البرنامج الكامل!
  • ثالثا ، الوجبات السريعة تعني الوجبات السريعة باللغة الإنجليزية. ولكن عليك أن تأكل ليس بسرعة ، ولكن حسنا ، مضغ الطعام بعناية!
  • رابعا ، تسخن جميع منتجات البطاطس المقلية عند درجة حرارة تزيد عن 250 درجة! وهذه درجة الحرارة هي مجرد فئة لظهور الأكريلاميدات المسرطنة وغيرها من المركبات الكيميائية غير الطبيعية!

وهذا ليس كل شيء! أيضا ، سمعت أن الهامبرغر في بعض المؤسسات الشهيرة جدا لا تتدهور مع مرور الوقت! ماذا يعني هذا؟ ما هو - وليس الطعام! نظرًا لعدم وجود بكتيريا ، لا يمكن للفطريات أن تعيش الحياة عليها. البلاستيك!

بالطبع ، يمكنك التحدث عن أي شيء ، لكن القيمة ستكون فقط عندما نختبرها نحن. لذلك ، أجريت تجربة على منتجات الوجبات السريعة. حول هذا ، سأكتب لك قريبا في مقال منفصل! لا تفوت والاشتراك في النشرة الإخبارية بلوق!

2. اللحوم وشحم الخنزير

لماذا اللحوم سيئة للغاية؟

  • بادئ ذي بدء ، أي لحم هو جثة وجثة! مفهوم "اللحوم الطازجة" هو التسويق! نظرًا لأنه ، قبل تسليمه إلى المتجر ، يمضي وقتًا كافيًا في القطع والمعالجة والتعبئة والنقل ، حتى لا يطلق عليه اسمًا جديدًا. ولتجنب بدء عملية التحلل ، بالطبع ، تحتاج إلى إضافة بعض الكيمياء!
  • ثانياً ، يجب أن يذهب العمل في المسلخ بسرعة ومنتجة. لهذا السبب البسيط ، تموت العديد من الحيوانات لفترة طويلة ومؤلمة. أولئك الذين ما زالوا على قيد الحياة يشعرون بكل هذا التوتر على أكمل وجه. وبالتالي ، فإنها تنبعث جميعها الاهتزازات من الموت. كل خلية مشبعة بهذه المعلومات!
  • ثالثًا ، لكي تنمو الحيوانات بسرعة وتحقق ربحًا أسرع ، فإنها بالطبع محشوة بالهرمونات. وللتأمين ضد الأوبئة ، يتم حقنها بالمضادات الحيوية كل يوم.
    حسنا ، طعامهم - الكائنات المعدلة وراثيا والمبيدات الحشرية المصنعة. يمكنك أن تتخيل ما هو تركيز كل هذا هو اللحوم؟
  • رابعًا ، إذا نظرت إلى تشريح الحيوانات المفترسة والحيوانات العاشبة وأكل الفاكهة ، فكر في من يشبه الجهاز الهضمي؟ بالطبع على frokivorous! في الحيوانات المفترسة ، تكون الأمعاء أطول 3 مرات من الجسم ، في الحيوانات العاشبة - 30 ، ونحن - 12! أسناننا تختلف اختلافًا كبيرًا عن الأسود. حسنًا ، جدول المقارنات الكامل ، ستجده هنا في هذا المقال.
  • حسنًا ، في الخامس ، كسرت أسطورة البروتين! هل من الممكن أن تطعم عضلاتك على الفور بعد تناول لحم بقرة؟ بالطبع لا! البروتينات مركبات طويلة ومعقدة تتكون من الأحماض الأمينية. لذلك نحن بحاجة إلى الأحماض الأمينية! Почему бы тогда их не получать через зелень, где они находятся в более усваиваемой форме ? Ведь организму придётся меньше трудиться, а это значит что у вас останется больше свободной энергии и вы встанете из за стола с желанием бежать марафон !
  • И, наконец, в шестых, мясо организму не удаётся переработать, поэтому оно гниёт в кишечнике. А чтобы ликвидировать эти отходы хоть как, появляется патогенная микрофлора, паразиты. هم الذين يجعلونك تأكل أكثر وأكثر من منتجاتهم المفضلة. خلاف ذلك ، سوف يموتون من الجوع!

استبدال أكثر صحية:

من حيث المبدأ ، إذا كان من الصعب عليك أن تتعايش بدونها ، فيمكنك أن تصنع الهامبرغر في المنزل: خبز القمح الكامل والجزر أو السبانخ. وبالطبع ، أضف المزيد من الخضر!

2. اللحوم وشحم الخنزير

لماذا اللحوم سيئة للغاية؟

  • بادئ ذي بدء ، أي لحم هو جثة وجثة! مفهوم "اللحوم الطازجة" هو التسويق! نظرًا لأنه ، قبل تسليمه إلى المتجر ، يمضي وقتًا كافيًا في القطع والمعالجة والتعبئة والنقل ، حتى لا يطلق عليه اسمًا جديدًا. ولتجنب بدء عملية التحلل ، بالطبع ، تحتاج إلى إضافة بعض الكيمياء!
  • ثانياً ، يجب أن يذهب العمل في المسلخ بسرعة ومنتجة. لهذا السبب البسيط ، تموت العديد من الحيوانات لفترة طويلة ومؤلمة. أولئك الذين ما زالوا على قيد الحياة يشعرون بكل هذا التوتر على أكمل وجه. وبالتالي ، فإنها تنبعث جميعها الاهتزازات من الموت. كل خلية مشبعة بهذه المعلومات!
  • ثالثًا ، لكي تنمو الحيوانات بسرعة وتحقق ربحًا أسرع ، فإنها بالطبع محشوة بالهرمونات. وللتأمين ضد الأوبئة ، يتم حقنها بالمضادات الحيوية كل يوم.
    حسنا ، طعامهم - الكائنات المعدلة وراثيا والمبيدات الحشرية المصنعة. يمكنك أن تتخيل ما هو تركيز كل هذا هو اللحوم؟
  • رابعًا ، إذا نظرت إلى تشريح الحيوانات المفترسة والحيوانات العاشبة وأكل الفاكهة ، فكر في من يشبه الجهاز الهضمي؟ بالطبع على frokivorous! في الحيوانات المفترسة ، تكون الأمعاء أطول 3 مرات من الجسم ، في الحيوانات العاشبة - 30 ، ونحن - 12! أسناننا تختلف اختلافًا كبيرًا عن الأسود. حسنًا ، جدول المقارنات الكامل ، ستجده هنا في هذا المقال.
  • حسنًا ، في الخامس ، كسرت أسطورة البروتين! هل من الممكن أن تطعم عضلاتك على الفور بعد تناول لحم بقرة؟ بالطبع لا! البروتينات مركبات طويلة ومعقدة تتكون من الأحماض الأمينية. لذلك نحن بحاجة إلى الأحماض الأمينية! فلماذا لا تحصل عليها من خلال الخضر ، حيث هم في شكل أكثر هضم؟ بعد كل شيء ، سيتعين على الجسم العمل بشكل أقل ، مما يعني أنه سيكون لديك المزيد من الطاقة الحرة المتبقية وسترتفع من الطاولة مع الرغبة في خوض سباق الماراثون!
  • وأخيرًا ، في السادس ، لا يتمكن الجسم من معالجة اللحوم ، لذلك يتعفن في الأمعاء. ومن أجل القضاء على هذه النفايات على الرغم من البكتيريا المسببة للأمراض ، تظهر الطفيليات. هم الذين يجعلونك تأكل أكثر وأكثر من منتجاتهم المفضلة. خلاف ذلك ، سوف يموتون من الجوع!

استبدال أكثر صحية:

جرِّب بدائل اللحم Quorn. هذا هو البروتين الغذائي الميكوبروتين المستمد من الفطريات.

بالطبع - هذه ليست حلا سحريا ، من وجهة نظري الغذائية الخام ، ولكن لا يزال من الممكن العثور على اهتزازات الموت والمضادات الحيوية والهرمونات فيها.

لكن للتمييز عن اللحم عند طهيه ، حتى أكثر أكلة لحوم البشر متعطشًا سيكون صعبًا للغاية!

3. البطاطس المقلية ، رقائق البطاطس

كما قلت بالفعل ، تم معالجة جميع منتجات البطاطا المقلية على درجة حرارة تتراوح من 250 إلى 300 درجة. عند درجة الحرارة هذه ، تتشكل مادة الأكريلاميدات المسرطنة. حسنا ، عن أي شيء مغذي ، يمكنك حتى ننسى!

الشبع الذي تسببه هذه الأطعمة هو مجرد شعور بالامتلاء والثقل في المعدة. وهذا يعني أن هذا لا يعني أنك أطعمت الجسد بالمعنى الحقيقي للكلمة!

4. الكحول

الكحول ضار بكميات كبيرة وصغيرة. في أي حال ، فإنه يؤثر بقوة على جدران المريء والمعدة والأمعاء ، وينتهك وظيفة الإنزيمات ، ويقتل البكتيريا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن خصائصه المطهرة هي خصائص تقتل الحياة وتقتل خلايا الجسم. الدماغ ، وليس فقط! ضمور الكحول أعضاء مثل القلب والكبد. وبالنسبة للآباء والأمهات في المستقبل - فهو يزيد بشكل كبير من خطر إعطاء حياة لطفل مريض.

أولئك الذين يشربون كوبًا من النبيذ أثناء الأكل لن يلاحظوا ببساطة العمليات المدمرة بنفس وضوح الكحولية.

أنا شخصياً أسترشد بمبدأ أنه إذا كان هناك شيء مستحيل بالنسبة للأطفال ، فمن الأفضل للبالغين الاعتماد عليه! هو دائما أفضل لمنع من علاج!

5. المنتجات المطبوخة في الميكروويف

يعد الميكروويف أحد أكثر الأجهزة المنزلية الضارة في المطبخ! حتى فقط لتسخين الماء في هذا الفرن يغير هيكله وطاقته بالكامل إلى الأسوأ بسبب تأثير الطاقة الكهرومغناطيسية على ترددات معينة.

يتغير هيكل المنتجات التي تم قتلها في هذا الفرن على المستوى الجزيئي ، وباستهلاكها المنتظم ، يمكن اكتساب السرطان!

نصيحة ودية للغاية: التخلص من هذه التكنولوجيا "الإنجاز الفائق"! من الأفضل قضاء وقت أطول قليلاً في الإحماء في المقلاة أو في الفرن ، والعيش حياة أطول وأكثر صحة!

6. سمن

يتم إنتاج هذا الزيت البلاستيكي عن طريق هدرجة ، مما يعني أنه مصنوع من الدهون السائلة ، على سبيل المثال ، زيت نباتي ممتاز ، عن طريق تشبعه بذرات الهيدروجين.

المشكلة هي أن:

  • بادئ ذي بدء ، والمنتج هو الاصطناعية!
  • ثانياً ، بعد نهاية هذه الإجراءات الكيميائية ، نحصل على طين رمادي فاتن ، يجب أن نضيف إليه جميع أنواع الأصباغ والنكهات والإضافات الأخرى المشكوك فيها للحصول على النتيجة النهائية ، والتي تبدو لطيفة في الإعلانات التجارية!

8. معكرونة وغيرها من المنتجات من الدقيق الأبيض المكرر

حسنا ، من حيث المبدأ ، نفس تناول الغلوتين مثل الخبز.

انتبه إلى حقيقة أن المعكرونة التي لن تأكلها على الأرجح. أنها ليست لذيذة! تجعل هذه الصلصة والخضروات سحر الطبق بالكامل ، بالإضافة إلى التوابل المنكهة!

أو ربما نسيت مرة واحدة إضافة الزبدة أو الصلصة في المعكرونة المطبوخة فقط؟ تذكر ما يحدث لهم؟ هم يلتصقون معا!

10. منتجات الألبان

أنا لا أعرف كيف لك ، ولكن بالنسبة لي - الحليب هو غذاء للمواليد الجدد. بالإضافة إلى ذلك ، في طبيعتنا الحكيمة ، لا مخلوق صغير واحد يشرب الحليب من ممثلي سلالة أخرى! حليب البقر متوازن تمامًا لتطوير ونمو العجل ، ولكن ليس الشخص.

ولماذا بقرة بالضبط؟ لماذا لا الفيل ، وليس الماوس ، وليس القرد؟

أنا شخصياً لدي ما يكفي من هذه الحجة ، لكنه ليس وحده! أريد أيضًا أن أشير إلى أن الأبقار تعطى هرمونات بحيث تنتج المزيد من الحليب ولفترة زمنية أطول.

وبالطبع ، يتم تبخير الحليب من المتجر ، مما يعني أنه خضع لعلاج حراري. باختصار ، هذا واضح.

وهذا ليس كل شيء. عندما كان عمري 2-3 أشهر ، كان حليب البقر هو الذي تسبب في أول رد فعل تحسسي!

أيضا - الحليب هو الغذاء تشكيل المخاط. ولماذا؟ لأنه في الجسم هناك عمليات تغلف كل هذه القمامة بالمخاط حتى لا تتلامس مع الأنسجة الداخلية لجسمنا. يعني آلية الدفاع!

لكن الجبن أسوأ من الحليب. فقط تحتاج إلى 10 لترات من الحليب لكل كيلوغرام من الجبن. وهذا هو ، والجبن هو تركيز السموم الحليب!

11. الملح الأبيض

على الرغم من أن الملح عنصر ضروري للجسم ، فمن الأفضل عدم المبالغة فيه! بعد كل شيء ، سيتم إيداعه في الجسم ويمكن أن يسبب وذمة ، والحفاظ على المياه في الجسم.

لذلك ، إذا كان 5 غرامات من الملح يوميًا كافٍ بالنسبة لنا ، فأنت بحاجة أيضًا إلى معرفة أن الخضروات مثل الملفوف (وخاصة المخلل) والسبانخ والكرفس تحتوي على كمية كبيرة من الملح في شكله الطبيعي بالفعل. من الأفضل أكله بهذا الشكل!

لماذا نحب الأطعمة الأكثر ضررًا ومن الصعب علينا رفضها؟

بعض من المكملات الغذائية غير الصحية الموجودة في الأطعمة الشعبية هي الإدمان.

على وجه الخصوص ، ينطبق هذا على غلوتامات الصوديوم (E-621) - المحسن الأكثر نكهة شعبية ، والذي هو حرفيًا في كل مكان - في منتجات الوجبات السريعة ، والبطاطا ، والنقانق ، ومستحضرات اللحوم ، والصلصات ، والشوربات الفورية ، إلخ.

هذا المكمل الغذائي هو توكسين يثير الجهاز العصبي. القدرة على التسبب في عواقب سلبية خطيرة (خاصة بالنسبة لجسم الطفل): أضرار في الرؤية والدماغ ، تفاعلات حساسية.

علاوة على ذلك ، قد لا تشير الحزمة إلى أن هذا المنتج يحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم. إذا كانت "التوابل" مكتوبة على عبوة المنتج دون تحديد أسماء محددة ، فمن شبه المؤكد أن الغلوتامات أحادية الصوديوم من بين تلك التوابل.

أسباب الإدمان ومثل هذا السكر البديل ، مثل الأسبارتام (E-951).

في حين أن جميع الأبحاث التي ترعاها الصناعة قد خلصت إلى أن الأسبارتام آمن ، فقد خلصت جميع الدراسات الممولة بشكل مستقل تقريبًا إلى أن الأسبارتام يمكن أن يسبب عددًا من الأمراض الخطيرة ، من مرض الزهايمر (نتيجة لتدمير الخلايا العصبية) إلى العقم عند الذكور.

تعتبر في هذه المادة 10 معظم المواد الغذائية الضارة، هي من بين الأكثر شعبية. باستخدام هذه المنتجات بانتظام ، نعتمد على الإضافات الغذائية الضارة التي تحتويها.

مقطع الفيديو الخاص بي عن أكثر 10 منتجات ضارة:

مقالات أخرى حول المنتجات الضارة:

منتجات ضارة - فيديو

العدو رقم 1: الوجبات الخفيفة ، رقائق ، المفرقعات

كانت رقائق البطاطس في الأصل منتجًا طبيعيًا بنسبة 100٪: فقد كانت أجود شرائح البطاطس المقلية بالزيت مع الملح.

نعم - محتوى غني بالدهون ، نعم - يحتوي على نسبة عالية من الملح ، ولكن داخل العبوة كان هناك على الأقل ما قيل - البطاطس ، الزيت ، الملح! ومع ذلك ، فإن الرقائق التي تم اختراعها في ولاية نيويورك في عام 1853 وشرائح المقرمش الحديثة في أكياس هي أطباق مختلفة تمامًا.

هناك فجوة كاملة بينهما ، حيث أن الرقائق مصنوعة اليوم من دقيق الذرة والنشا وفول الصويا ونكهات الطعام والنكهات الاصطناعية ومحسنات النكهات. وغالبًا ما يتضمن تركيبها مواد معدلة وراثياً لا تضر فقط بالمعدة والأعضاء الأخرى ، فهي بحاجة عمومًا إلى الفرار.

الاستهلاك المنتظم للوجبات الخفيفة ، المصنوع من إضافة الدهون غير المشبعة ومحسّن الذوق الأكثر شعبية E-621 (الغلوتامات أحادية الصوديوم) ، قد يضعك جيدًا على سرير في المستشفى ، من أجل توفير مشاكل في الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي. وإلى جانب ذلك ، فإنك تخاطر بالتعامل مع "الوجبات الخفيفة":

  • تصلب الشرايين،
  • النوبات القلبية
  • السكتات الدماغية
  • الخلل الهرموني
  • مشاكل مع رجولية في الرجال
  • تفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي ،
  • تطور الأورام السرطانية
  • السمنة وغيرها من "السحر".

أسوأ شيء هو أن هذه المنتجات تحظى بشعبية كبيرة مع الأطفال. هذا يعني أنه منذ الطفولة ، تناول رقائق أو المفرقعات ، يمكنهم تلقي ضربات ثابتة للجسم ، والحصول على العديد من الأمراض المزمنة في سن مبكرة. ثم نفاجأ ، لماذا هي النوبات القلبية والسكتات الدماغية "الأصغر سنا"؟

ما ليحل محل

إذا كنت لا ترغب في تسمم جسمك بمثل هذه الأطباق ، ويحتاج الأطفال إلى أطباق شهية ، فحاول طهيها بنفسك. على سبيل المثال ، يمكن طهي الرقائق بسهولة في الميكروويف. للقيام بذلك ، اغسل عدة بطاطس وقطعها بسكين حاد إلى شرائح رفيعة.

ضعها على طبق مغطى بمنديل حتى يجف ، ثم ضع في فرن ميكروويف بأقصى طاقة. لإعداد رقائق سوف يستغرق سوى بضع دقائق. ستكون جاهزة عندما تصبح الشرائح "ملتوية" ومغطاة بقشرة ذهبية.

فقط قم برشها في الأعلى بالملح واستمتع بها.

العدو رقم 2: المايونيز والكاتشب والصلصات المختلفة

هل تعتقد حقًا أن الكاتشب مصنوع من طماطم طازجة تم حصادها حديثًا ، من حقول خصبة نظيفة في المنطقة المحيطة؟ نسارع إلى خيبة أملك: يمكن أن يحتوي الصلصة والمايونيز في تركيبته على كمية كبيرة من السكر والدهون المحورة جينيا والنكهات والمواد الحافظة.

إذا تم إخبارك أن البيض محلي الصنع يستخدم فقط في المايونيز ، فهذا على الأرجح يعني صفارًا جافًا أو مادة خاصة تسمى "خليط البيض". لا علاقة له ببيضة دجاج حقيقية. نعم ، وزيت الزيتون المحدد في ملصق المايونيز المخزن قد يكون 5٪ فقط من إجمالي كتلة المنتج ، إن لم يكن أقل.

يضاف الخل والسكر إلى معظم الصلصات. تسوق المايونيز والكاتشب والصلصات مثل "Tar-tar" أو "Satsebeli" يمكن أن يثير ظهور مرض السكري ، وأمراض الأورام ، والحساسية الغذائية ، وأيضًا تقتل الإنزيمات في الجهاز الهضمي عند الجذر.

ما ليحل محل

لاستبدال مايونيز المتجر ، يمكنك استخدام كريمة حامضة بسيطة أو زبادي. أيضا المايونيز من السهل جدا أن تفعل بيديك.

للقيام بذلك ، تأخذ بيضة ، القليل من الخردل وزيت عباد الشمس وعصير الليمون والملح والسكر. كل ما تحتاجه للتغلب على الخلاط لتناسق الكريمة الكثيفة.

هذا كل ما في الأمر - المايونيز الطبيعي وغير المؤذي تمامًا جاهز وليست أدنى ذوق لأي صاحب متجر.

العدو رقم 3: الحلويات مع الأصباغ وبدائل السكر

حلويات جيلي ، شوكولاتة ، مصاصات هي قتلة مناعة أطفالك.

لماذا تسأل لأنها مصنوعة مع إضافة كمية كبيرة من الأصباغ الاصطناعية ، مثخن ، والدهون الحيوانية والنباتية ، وبدائل السكر ومضادات الأكسدة.

كل هذا "الخليط المتفجر" يمكن أن يقود ابنك أو ابنتك إلى التهاب المعدة ، قرحة المعدة ، الحساسية الخطيرة ، التسوس ، السمنة ، نمو الورم والسكري. وكل هذا في سن مبكرة.

يعرف الكثير من الناس أن الأمعاء السليمة هي مناعة قوية. لذلك ، سيكون من الأفضل أن يتم تعليم أطفالك منذ سن مبكرة تناول العسل الطبيعي بدلاً من الشوكولاتة ، بدلاً من الحلوى الهلامية - المشمش المجفف ، والخوخ ، والفواكه المجففة الأخرى. صدقوني ، إذا كان الطفل لا يرى في بيت الحانات ، فلن يسألهم.

ما ليحل محل

وإذا كنت تريد حقًا إرضاء الطفل بالكراميل ، فطبخه بنفسك. 4-5 ملاعق كبيرة من السكر ، صب 2-3 ملاعق كبيرة من الماء ووضعها على النار.

بمجرد أن يغلي الخليط ويذوب السكر ، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إليه. اغلي الكراميل لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق حتى يتحول لون ذهبي إلى حد ما.

ثم يمكنك صبها في ملعقة صغيرة ، مشحم مسبقًا بزيت دوار الشمس. بمجرد صلابة الكرمل ، يمكنك أكله.

العدو رقم 4: النقانق والنقانق

في كثير من الأحيان ، يوضح الإعلان للمشاهد حقائق مفيدة للغاية حول النقانق والنقانق للمبيعات النشطة: "منتج طبيعي 100 ٪!" ، "بدون فول الصويا والكائنات المعدلة وراثيا".

بالإضافة إلى إشارات إلى مزارعهم ، من حيث ، في الواقع ، يتم أخذ اللحوم أو الحد الأقصى من الامتثال للمعايير الأوروبية. للأسف ، فإن معظم هذه الشعارات لا تتوافق مع الحقيقة.

يشتمل تكوين النقانق والنقانق ، كقاعدة عامة ، على 10٪ فقط من منتجات اللحوم ، وحتى ذلك الحين ، ندعوها "اللحوم" حتى اللغة لا تتحول:

  • جلد الخنزير ،
  • جلد الدجاج
  • عظام الأرض
  • الأوتار،
  • مخلفاتها (مخلفاتها!).

خلاف ذلك ، فإن المكونات الموجودة في الداخل هي الماء والدقيق والنشا وبروتين الصويا والنكهات ومحسِّنات النكهات والمواد الحافظة والنكهات. هو بطلان مثل هذا الطعام بشكل قاطع للأطفال الصغار والنساء الحوامل ، لأنه يؤدي إلى أمراض الغدة الدرقية ، ومشاكل في الجهاز العصبي للجنين ، وكذلك التغيرات المرضية في الكبد والمرارة.

ما ليحل محل

استبدال النقانق مخزن الاصطناعي بأخرى محلية الصنع الطبيعي. من السهل جدًا تحضيرها: خذ فيليه الدجاج أو لحم الخنزير ، ولفه في اللحم المفروم ، وأضف البصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.

تشكيل النقانق ، لفهم في غلاف بلاستيكي ويغلي في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم يمكنك سحب النقانق ، تبرد وتقلى في مقلاة.

صدق ، صحن محلي الصنع سيجلب المزيد من الفوائد لك ولأطفالك.

العدو رقم 5: الوجبات السريعة

عادة ما يتم استخدام هذا الطعام من قبل أولئك الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة بسيطة وسريعة. يكفي صب الماء المغلي على المعكرونة أو البطاطا المهروسة ، والانتظار لمدة 5 دقائق ويمكنك البدء في تناول الوجبة. ولكن ما مقدار التغذية المفيدة والمتوازنة؟ بالضبط عند صفر في المئة.

أنت تمتص المساحيق الجافة إلى حد ما ، والغلوتامات أحادية الصوديوم ، وغيرها من المواد المضافة التي تسبب اضطرابات في الأمعاء وضعف ضغط الدم ومشاكل الأوعية الدموية وحتى تلف الدماغ.

بطبيعة الحال ، عن أي إضافات طبيعية (الفطر واللحوم والخضروات) في هذا المنتج لا يمكن التحدث.

ما ليحل محل

هل تريد الحصول على وجبة سريعة في رحلة عمل أو رحلة؟ تناول دقيق الشوفان والفواكه المجففة ، واسكب اللبن أو الماء المغلي واتركه لبضع ساعات. من المريح للغاية إعداد وجبة من هذا القبيل في المساء لتقديم وجبة إفطار كاملة على الطريق في الصباح. صدقني ، سوف تكون راضيا تماما عن ذلك ، دون الإضرار بطنك.

العدو رقم 7: اللحوم المدخنة

الأطعمة المدخنة لها انطباع خادع إلى حد ما: لحم الخنزير والسمك والجبن. فمن ناحية ، يقتل التدخين الحار والبارد العديد من الميكروبات الموجودة في المنتجات ويسبب عمليات تعفن. علاوة على ذلك ، بسبب التدخين ، لا يأكل الشخص الدهون غير المشبعة ، ولكن الدهون غير المتغيرة بالشكل الذي يجب تناوله به.

ولكن هناك جانب آخر للعملة: في كثير من الأحيان ، يتم تدخين المنتجات المدخنة الموضوعة على رفوف المتاجر بمساعدة الدخان السائل. يتم غمس المنتج ببساطة في سائل خاص ، وبعد ذلك يحصل على لون معين ورائحة.

الدخان السائل هو مجرد السم! أخطر مادة مسرطنة ، محظورة في جميع البلدان المتحضرة في العالم. غالبًا ما يتم استيرادها إلى الدول الأوروبية بطريقة غير قانونية ، مما يؤكد فقط خطرها على البشر.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يقتل الدخان السائل الديدان الموجودة في اللحوم أو السمك ، وتعيش في جسمك مع هؤلاء "الضيوف".

ما ليحل محل

المدخن بأي شكل من الأشكال الطعام ضار بالصحة. حتى في المنزل الدخان. Даже на супернатуральной щепе. Продукт в любом случае чрезвычайно сильно насыщается продуктами горения. Правильный способ приготовления всех видов продуктов: варить, тушить или (в крайнем случае!) жарить.

Враг № 8: «Быстрая еда» из ларька

О сетях ресторанов быстрого питания типа Макдональдс или Бургер-Кинг — отдельная тема, к ним у любого диетолога претензий выше крыши. ولكن الآن نحن نتحدث عن أكشاك الشوارع - التي يوجد بها أمر أكبر بكثير من الشكاوى. تذكر: لن تعرف أبدًا من المكونات التي قمت بإعدادها لهذا الطبق ، وما هي الأيدي والجودة التي كانت عليها.

الظروف غير الصحية لمطاعم الوجبات السريعة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه في الغالبية العظمى من الحالات ، وهذا هو السبب في أنك تخاطر بصحتك إلى حد كبير. فقط تخيل كم من الوقت يمكن لأي منتج أو منتج نهائي أن يكمن في مكان دافئ في انتظار المشتري.

إنه لأمر فظيع أن تتخيل ما سيحدث لمعدتك بعد تناولها.

ما ليحل محل

جعل البرغر أفضل لذيذ في المنزل. الأمر بسيط: خذ الكعكة والخس واللحوم وبعض الأرز والبيض والجبن. يجب أن يكون اللحم ملفوفًا إلى اللحم المفروم ، ويخلط مع الأرز المسلوق والبيض ، ويشكل فطيرة مسطحة ويقلى في مقلاة. قطع الرغيف إلى النصف وتجميع برغر لدينا في أي ترتيب تريد. اختياريا ، يمكنك إضافة الخيار الطازج أو الطماطم.

نعم ، وطهي الشاورما الممتاز عالي الجودة في المنزل سهل. لهذا الغرض ، يجب خلط قطع اللحم أو الدجاج المقلي مع أي شرائح خضروات (خيار ، طماطم ، خس ، كرنب) ولفها في خبز بيتا. أنها لذيذة وصحية بشكل مثير للدهشة!

العدو رقم 9: المشروبات الغازية الحلوة

أنت لم تلاحظ أنه بعد شرب فحم الكوك ، لا ينحسر العطش ، بل يزيد فقط؟ لذلك ، لأنه كجزء من العديد من المشروبات الغازية الحلوة هناك الأسبارتام - المكون الأكثر خطورة للجسم ، وهو مُحَلِّل أصلًا اصطناعيًا ، ويسبب سرطان الدماغ والكبد ، وتغيرات لا رجعة فيها في الجهاز العصبي ، والأرق حتى عند الأطفال والصداع والحساسية. بالاقتران مع الكافيين وحمض الفوسفوريك ، الذي يرحم بلا رحمة الكالسيوم من الجسم ، فإن المشروبات الغازية الحلوة هي مجرد مخزن للمواد التي تقتل جسمك.

ما ليحل محل

يُعد استبدال المشروبات السكرية عبارة عن كومبوتات محتملة ، تُخمر بأيديهم بالفواكه الطازجة أو المجففة أو المياه المعدنية العادية ، والتي يمكن من خلالها إطلاق الغازات المسبقة.

العدو رقم 10: المنتجات ذات الكلمات "منخفضة السعرات الحرارية"

النحافة هي اتجاه أزياء يطارده العديد من السيدات الشابات في العالم. لسوء الحظ ، في كثير من الأحيان يقودهم منتجو الأغذية عديمي الضمير ، الذين يعزون مصطلحات "قليل الدسم" أو "قليل السعرات الحرارية" إلى منتجاتهم.

في معظم الحالات ، تحتوي على مواد التحلية والنشا والشوائب الضارة الأخرى التي لا تؤدي مطلقًا إلى فقدان الوزن ، كما أنها تتداخل مع الأداء الطبيعي للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا خداع عقولنا.

رؤية النقش "منخفض السعرات الحرارية" ، لسبب ما يعتقد أنه من الممكن استخدام مثل هذا المنتج أكثر ، دون أي ضرر.

ما ليحل محل

سيكون فقدان الوزن أسهل بكثير إذا كنت تتناول الأطعمة الصحية فقط: الخضار المطهية على البخار والخبز الكامل القمح واللحوم الخالية من الدهون والأسماك. منتجات الألبان مفيدة أيضًا ، ما عليك سوى طهيها بشكل أفضل في المنزل ، وشراء لتر من الحليب والخميرة ، وخلط كل شيء وفقًا للتعليمات ووضعها في صانع الزبادي أو الترمس.

في الختام مما سبق ، أود أن أضيف شيئًا واحدًا فقط: معظم الناس يدرسون ، لسوء الحظ ، ليس على أخطاء الآخرين ، ولكن من تلقاء أنفسهم.

تذكر أن الوصول إلى سرير المستشفى بعد تناول وجبة بهذه المنتجات أصبح أسهل من أي وقت مضى. لكن استعادة الصحة أكثر صعوبة بكثير.

لكي لا تلوم نفسك على تصرفاتك الطائشة ، حاول أن تتعلم من أخطاء الآخرين ، وأنصت لنصيحتنا.

12. السكر الأبيض

السكر المكرر ، المسمى "الموت الأبيض" - وهذا عنصر آخر لا لزوم له على الإطلاق في الجسم! بعد كل العلاجات التي مر بها في المصنع ، لم يتبق شيء حي فيه.

يساهم السكر في ترسب الدهون في أنسجة الجسم ، ويقلل من جهاز المناعة ، ويعطل عملية الأيض ، ويزيل الكالسيوم من الجسم ويستهلك الكثير من الطاقة المجانية!

ولكن كشر ، يتم تضمين هذا المكون في جميع الحلويات الصناعية تقريبًا ، ملفات تعريف الارتباط ، الصودا ،. نعم وبكميات لا تصدق!

مع ظهور كل هذه المنتجات ، فإن الناس لديهم وهم كبير بمجموعة كبيرة. ولكن كل هذا هو وهم! في الواقع ، أهم الأطعمة بسيطة وطبيعية!

13. الصودا ، الصودا وتخزين العصائر

هذه هي مجموعة فائقة من السكر (ما يصل إلى 7 قطع لكل كوب) ، والأصباغ ، والمواد المضافة الاصطناعية. إذا كان المنتج خاليًا من السكر ، فمن المحتمل أن يحتوي على الأسبارتام.

أي خيار أسوأ؟ أنا لا أعرف حتى! ولماذا؟ من الأفضل استبداله بمنتجات أكثر موثوقية.

14. القهوة والشاي ومشروبات الطاقة

القهوة والشاي هي المشروبات التي تثير ، ولكن هل حقا تعطيك الطاقة؟ من المهم للغاية فهم شيء واحد: لكي يعطي المنتج الكثير من الطاقة ، يجب أن يحتوي على مواد مفيدة.

لذلك ، تعتبر القهوة من المنتجات الميتة ، حيث إنها تمر على المعالجة الحرارية عند 250 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، الكافيين يسبب إدمان المخدرات. لذا ، كلما زاد استهلاك الشخص للقهوة ، كلما أراد ذلك أكثر.

لسوء الحظ ، هناك نفس الكافيين في الشاي!

في الطبيعة ، تم إنتاج الكافيين من قبل بعض النباتات للحماية! عندما يأكل حيوان مثل هذا النبات ، في البداية كان لديه ارتفاع في الطاقة. ولكن لأنه كان يحدث على نفقته الخاصة للحيوان ، وبعد فترة معينة كان لديه انخفاض في الطاقة ، مما جعله أكثر عرضة للحيوانات المفترسة. بهذه الطريقة الماكرة ، يمكن أن تتخلص النباتات من أكلةها!

في مشروبات الطاقة ، نلتقي مرة أخرى بالكافيين! وبالطبع الكيمياء المعقدة والسكر!

من أجل عدم الاعتماد على الكافيين ، من الأفضل زيادة الطاقة الحيوية للجسم. على سبيل المثال الشخصي ، أؤكد أنه في ظل نمط حياة أكثر صحة ، فإن الحاجة إلى هذه المشروبات تختفي تمامًا!

وبالطبع ، من المهم أيضًا التخلص عاطفياً من هذه المشروبات!

15. المايونيز والصلصات الصناعية الأخرى

أي الصلصات الصناعية هي مخزن من المستحلبات والأصباغ وغيرها من المواد المضافة الاصطناعية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزيت المستخدم في الصلصات ليس زيتًا من الدرجة الأولى عالي الجودة! السبب بسيط: نحن بحاجة إلى أقصى فائدة ، لذلك نحن نوفر الجودة!

يتم طهي المايونيز في المنزل ، على الرغم من السعرات الحرارية للغاية ، ولكن لا يزال لونه أصفر ولا يتم تخزينه لأكثر من 2-3 أيام في الثلاجة. علاوة على ذلك ، عندما يتم تسخينه ، فإنه ينقسم إلى مكوناته المكونة ، على عكس المكونات الصناعية ، حيث يبقى كل شيء في مكانه لأسباب "غامضة"!

لذا فإن النصيحة واحدة فقط: طهي الصلصات بنفسك! لذلك سوف تعرف ما تحتويه!

بالمناسبة ، يمكن الحصول على نوع مثير للاهتمام من المايونيز عن طريق تخطي الأفوكادو مع عصير الليمون وصلصة تماري والثوم من خلال الخلاط.

16. الحلوى واللثة

السكر الأبيض ، والأصباغ ، والمستحلبات ، E4589 ،. باختصار ، من الواضح أنه لا يوجد شيء طبيعي!

بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الجيلاتين إلى مربى البرتقال الصناعي! هل تعرف ما هو؟ هذا ديكوتيون من مسلخ النفايات! أساسا - الجلد والعظام ، لأنها تعطي هذه المرونة للحلوى.

18. خالية من الدهون ومنتجات الحمية الخفيفة

بالطبع ، الدهون والسكر في هذه المنتجات أقل مما كانت عليه في نسختها الطبيعية. ولكن لا يزال ، ما الذي تم استبدالهم به؟ بدائل السكر ، رغم أنها منخفضة السعرات الحرارية ، لها جانبها المظلم.

هذه منتجات اصطناعية لا يستطيع الجسم استيعابها!

لذلك ، إذا كنت محظوظًا ، فإنه يعرضهم ببساطة في شكل ثابت. فقط الطاقة تضيع!

وإذا لم تكن محظوظًا ، فسيتم تأجيلها وإزعاج عملية الأيض والعديد من العمليات الطبيعية في الجسم.

عادةً ما يتم إيداع كل هذه النفايات عند دخولها إلى الجسم بكميات كبيرة جدًا وليس هناك وقت لإزالتها. وكذلك ، إذا كان مستوى الطاقة ضعيفًا جدًا.

19. الأطعمة المقلية

الأطعمة المقلية ضارة في حد ذاتها لسبب بسيط هو أنها تتم معالجتها عند درجة حرارة حوالي 200 درجة ، والتي يتم تحقيقها على أي سطح من المقلاة ، على أي حريق. وهكذا ، كل ما يمكن أن يكون حياً فيها يتم تدميره بلا رحمة!

بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام الزيوت المكررة ، يمكنك زيادة تفاقم الوضع.

20. الأغذية المجمدة والأطعمة الجاهزة والأطعمة المعلبة

جميع هذه المنتجات ليس لها فائدة للجسم ، إنها حقيقة!

من بين الثلاثة ، الأطعمة المجمدة هي الأكثر ضررًا. تكمن المشكلة الرئيسية في أنهم كانوا بالفعل قد تمت معالجتهم بالحرارة قبل التجميد (عادة ما تكون المنتجات مبيضة). وكما تعلمون ، فإن تسخين الطعام سيئ!

مع الأغذية المعلبة والأطباق الجاهزة ، والتي تكفي للتدفئة والأكل ، الأمور أسوأ بكثير.

أولاً ، غالبًا ما يتم استخدام المكونات الرخيصة وغير عالية الجودة. على سبيل المثال ، يتم إضافة لحم الخبز والجلود والخيوط ، وأحيانًا من الورق المقوى والمزيد من المنتجات الاصطناعية إلى منتجات اللحوم المفرومة.

ابتكر اليابانيون طريقة تحويل المجاري إلى الهامبرغر! أطلقوا هذا الشيتبرجر فائقة الحساسية!

الاستنتاج الوحيد الذي يمكن تحقيقه هو أننا إذا لم نطبخ طعامنا من المنتجات الطبيعية ، فإننا نثق في صحتنا للغرباء. وسواء كانوا مهتمين برفاهيتنا أو بالأحرى بربحية أعمالهم ، فإن الجميع يقررون بنفسه.

أنا شخصياً اخترت ذلك ، لكن ما هو اختيارك؟

في هذا ، القليل من الملاحظة الزاحفة ، تنتهي قائمتي.

سأكون سعيدًا إذا كنت تشاركني برأيك ، وكذلك تجربتك مع الفائدة والمخاطر في قائمتك.

لا تنسى أيضًا مشاركة المقال مع أصدقائك والاشتراك في تحديثات مدونتي حتى لا تفوت أي شيء!

نراكم قريبا على elenarou. قد تكون القوة معك!

الصلصات الضارة رقم 6: المايونيز والكاتشب

إن تكوين أكياس المايونيز والكاتشب ، التي تباع في محلات السوبر ماركت ، أمر مخيف للغاية ، حيث يمكنك العثور على قائمة ضخمة من المواد الضارة التي تخدع الدماغ وتجعلك تتناول هذا المنتج الضار أكثر وأكثر. الاستخدام المنتظم للكاتشب والمايونيز يؤدي إلى أمراض خطيرة في المعدة والأمعاء ، وكذلك إلى السمنة والتعرض للحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشبع هذه المنتجات مع المواد المسببة للسرطان (تلك التي تسبب السرطان).

عصائر طازجة

Jusing هو اتجاه شائع في علم التغذية الحديث. ولكن حتى لو لم تكن قد سمعت بها من قبل ، فمن المؤكد أنك في يوم من الأيام تعد نفسك ليوم الصيام على العصائر الطازجة. يبدو أن هذا يجب أن يكون مفيدًا ، ولكن في الواقع ليس كل شيء بهذه البساطة. نعم ، تساعد العصائر الجسم حقًا على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أسرع ، لكنهم محرومون من عنصر مهم موجود في الخضروات والفواكه الكاملة - الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، إلى جانب العصير ، فإنك عادة ما تشرب سعرات حرارية أكثر تركيزًا ، لكنك لا تشعرين بالشبع.

مضادات الأكسدة في المواد المضافة

لا يبدو أن جرعات عالية من المكملات الغذائية المضادة للأكسدة تجلب فوائد أكثر للجسم أكثر من اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة. لاحظ الباحثون في الكلية الأمريكية لأمراض القلب بشكل منفصل أنه إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على ما يكفي من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات ، فعادة ما تكون المكملات الغذائية غير مطلوبة. إذا كنت مصممة على البدء في تناول المكملات الغذائية ، فقم بذلك فقط بعد استشارة طبيبك.

زيت جوز الهند

يعد زيت جوز الهند مكونًا مهمًا لنظام غذائي صحي ، حيث يمكن العثور على معلومات عنه اليوم في كل مكان وبكميات كبيرة. من ناحية أخرى ، قبل استبدال كل الزبدة في المطبخ بجوز الهند ، سيكون من المفيد معرفة أن جوز الهند غني بالدهون المشبعة غير الصحية. في الوقت نفسه ، تحتوي زيوت الزيتون وغيرها من الزيوت النباتية على دهون مشبعة صحية ، مما سيجلب الجسم فوائد أكثر بكثير.

منتجات خالية من الغلوتين

قلنا بالفعل أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يمكن أن يفيد فقط الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية) وحساسية الغلوتين. ولكن لن يكون من الضروري أن نذكرك بأنه يجب عليك اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمجرد أنه يحظى بشعبية كبيرة. الغلوتين لا يؤثر على أداء جسم الشخص السليم ، الذي تكون الأمعاء قادرة على هضم الحبوب دون بذل جهد إضافي. في حين أن استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين من النظام الغذائي يهدد باضطرابات الجهاز الهضمي ، الناجمة عن نقص الألياف الصحية ، فإنك تحصل على التأثير المعاكس.

يمكن للبيض زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، على الرغم من أنه لم يكن بنفس القدر الذي كان يعتقد سابقًا. بالإضافة إلى ذلك ، تشير البحوث إلى أننا نتحدث عن الكوليسترول "الجيد" ، والذي يعد مفيدًا لصحة الأوعية الدموية. من ناحية أخرى ، غالباً ما يتم إغفال أن الكوليسترول يزيد قليلاً ، بشرط ألا تأكل أكثر من بيضتين يوميًا. عندما تبدأ في الاستهلاك أكثر - خاصةً إذا كنت معرضًا لخطر بعض المؤشرات ، فقد تكون هذه مشكلة. البيض المخفوق على الفطور؟ نعم. أمليت للفطور والغداء والعشاء؟ ربما من الأفضل عدم المخاطرة به.

شاهد الفيديو: 10 حيل للتسوق عليك معرفتها للحصول على أكثر المنتجات جودة (شهر فبراير 2020).

Loading...